為了從根源上防控新冠肺炎疫情，南嶽區堅決叫停野生動物交易;把制度的籠子扎得更牢，南嶽區對食用農產品全面試行合格證管理，確保百姓“舌尖上的安全”。
據瞭解，2月27日，湖南省農業農村廳印發了《關於試行食用農產品合格證制度實施方案的通知》，明確在今年6月底前全省範圍內全面試行食用農產品合格證制度，全省食用農產品生產企業、農民專業合作社、家庭農場、休閒農莊生產的果蔬、畜禽、禽蛋、養殖水產品等，需要開具合格證，實行憑 “證”入市、帶“證”上市，完善從“田間”到“舌尖”的安全監管鏈條。
合格證是上市農產品的“身份證”。食用農產品合格證制度規定，生產者在自控自檢的基礎上自主開具合格證，承諾其生產的農產品符合國家相關標準;農業農村部門負責督促指導合格證開具和出具工作，並強化監督檢查。
目前，南嶽區在試行食用農產品合格證制度期間，緊緊圍繞督促種植養殖生產者落實主體責任、提高農產品質量安全意識、探索構建農產品質量安全監管新模式新格局、全面提升農產品質量安全治理能力和水平之目的，堅持整體推進、因地制宜，突出重點、逐步完善，部門協作、形成合力的原則，把食用農產品生產企業、農民專業合作社、家庭農場作為試行主體，同時鼓勵轄區內擴大試行主體及品類範圍，鼓勵小農戶參與試行，試行品類為蔬菜、水果、畜禽、禽蛋、養殖水產品等五類食用農產品。
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