清香型白酒,我們知道清香型白酒最關鍵的一個指標,就是"清"字,無雜味;正因為這樣一個清字,所以它給我們飲用時帶來的爽、淨!
我們都知道醬香型白酒講究的是優雅細膩,好的清香型白酒我認為講究的是淡雅細膩,它的細膩體現在清香型的主體香,乙酸乙酯的香氣溫馨!
特別是我們在喝好的清香型白酒。下嚥時鼻腔內能夠感受到輕盈繚繞的氣息!
汾酒
汾酒是在北齊汾清酒的基礎上研發出的蒸餾酒。又稱"杏花村酒"。釀酒源過流長,凝結著中國最具代表性的釀酒工藝,傳承著中國傳統白酒釀造的正宗血脈,精湛特,秘訣微妙,使清香純正,醇甜柔和,自然諧調,餘味爽淨的美酒汩汩流淌。酒體無色、清亮透明,無懸浮物,無沉澱,一清到底,讓人感覺很舒服。打開後,酒香清香純正具有以乙酸乙酯為主體的清雅的複合香氣。
金門高粱酒
金門酒廠所生產的產品包括金門高粱酒、58度金門高粱酒、38度金門高粱酒、28度金門高粱酒、紀念系列金門高粱酒。其中以58度金門高粱酒最為普遍,俗稱"白金龍",深受消費者喜愛,年銷量高達二千萬瓶以上。純正的金門高粱酒,晶瑩剔透,清香撲鼻,一口入嘴,甘醇爽口,齒頰留香,久久不散。嚐到酒香後,人們似乎慢慢上癮了,不分中午晚上,有酒就喝。
天佑德青稞酒
以青青稞酒為代表的青稞酒雖然是大麴清香型酒,但是又不同於傳統的大麴清香。以天佑德青稞酒為代表,以青稞為原料,採用清蒸四次清的工藝,就是四次發酵、四次蒸酒。青稞酒具有清香醇厚、綿甜爽淨,飲後頭不痛、口不渴的獨特風格,在強手如林的酒類行業中獨樹一幟,在西部民族地區享有盛譽。由於其"地理環境獨特、釀酒原料獨特、大麴配料獨特、制酒工藝獨特、產品風格獨特",青稞酒魂承傳400年,至今興盛不衰被全國釀酒專家譽為"高原明珠、酒林奇葩"。
我是一個愛酒好酒的酒客,喜歡以情為矢,以酒為介,快來跟我一起走進酒世界的"液體藝術博物館"!
閱讀更多 酒商雲集 的文章