3月下旬以来，国内稻米市场价格上涨，不少地方出现了囤粮、囤米现象，采购氛围提升。
粮食采购：“圈内冷静，圈外热”
受近期越南、哈萨克斯坦等多个国家宣布限制或禁止粮食出口消息影响，北京市民钟先生到超市采购了不少大米和白面。
买了5袋大米、5袋白面。平时一般都是吃完了再买，一次只买一袋。听说很多国家都禁止粮食出口，很多人都觉得粮食是不是将来要涨价，所以大家都买点大米在家备着。我看大家都买，我也就多买一些。
像钟先生这样集中采购大米的不是个例，不少市民也加入到囤积大米的队列中。由于采购的人多了，稻米的价格也出现一定幅度的上涨。卓创资讯稻米高级分析师陈晓珊：
据卓创统计，截至4月8日，国内的普通稻谷到场主流价涨到了每斤1.25元至1.45元，优质稻谷到场的主流价涨到了1.35元至1.65元。多数地区平均涨幅达到5.52%，个别地区上涨幅度达到16%。
虽然近期商务部、农业农村部等权威部门已经明确表示，市民不必担心粮食供应短缺及价格大幅上涨，而且袁隆平等稻米行业的业内人士也表示，中国不会出现粮荒，但依然没能完全阻止这种“圈内冷静、圈外热”的现象。
稻米行业内普遍认为国内的稻谷供应十分充足，加工库存按需按优采购也是常态，但是在业外出现了一些囤米囤粮的现象，采购氛围也提升，最主要还是受到了全球公共卫生事件的影响，个别国家大米出口政策收缩，出口价格也有所上涨，对国内消费者的心态产生了影响，导致采购量增加，间接导致价格上涨。
稻谷供大于求，粮食安全有保障
农业农村部近日表示，近年来，我国粮食连年丰收，已连续五年稳定在1.3万亿斤以上，去年粮食产量是13277亿斤，创历史新高，稻谷供大于求，口粮绝对安全有保障。虽然部分国家限制或禁止粮食出口，但从往年来看，进口的部分只占到我国谷物消费量的2%左右，进口的大米只占到约1%，几乎可以忽略不计。
农业农村部发展规划司司长魏百刚近日透露，如果粮食价格出现波动，将采取措施进行平抑。
目前我们国家粮食库存是充足的，库存消费比远高于联合国粮农组织提出的17%~18%的安全水平。特别是两大口粮——小麦和稻谷库存大体相当于全国人民一年的消费量。一旦粮食市场出现波动，我们国家有充分的调控手段进行平抑，完全有能力应对外部影响。
陈晓珊分析，随着国家储备粮开始拍卖，稻米市场价格将回归平稳。
4月上旬，新粮紧缺，国储粮也没有开拍，目前市场价格总体上涨。不过，由于国储的中晚稻投拍在即，可能给市场带来一定降温，价格继续上涨的空间已经不大。5月份以后的走势主要看国储稻谷的拍卖底价，可能呈现“按质定价、优质优价”的特点，市场也会逐步回归理性。
记者：蒋 勇
编审：刘志军
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