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今天分享一張錫紙就能做三文魚的做法
《錫紙三文魚》準備食材:
三文魚—500克
洋蔥—150克
胡蘿蔔—100克
真姬菇—50克
鹽—10克
胡椒粉—5克
米酒—100克
歐芹—15克
黃油—20克
清湯塊—20克
錫紙、廚房紙—適量
做法:
1、在製作三文魚之前，先加少許米酒醃製十分鐘
2、三文魚兩面都抹上鹽，放置5到10分鐘
3、三文魚裡的水分出來以後，拿出用廚房紙吸乾水分
4、洋蔥、胡蘿蔔切細條，真姬菇掰開備用
5、用鹽和胡椒給三文魚兩面調味
6、打開錫紙，鋪上洋蔥、胡蘿蔔絲和清湯碎，再放入真姬菇、三文魚和黃油
7、將錫紙兩端包起，放在鍋中蓋上蓋子，小火蒸15-20分鐘
8、取出打開錫紙，撒上少許歐芹，即可完成
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