陽春三月大晴天，筆爺又想出去玩兒了。
提起旅行，廈門一定是不少人的第一反應。
說到廈門，小眾、文藝，景點多、美食多，網紅打卡地、刷爆朋友圈......不知不覺，廈門好像成了一座只活在了鏡頭下的城市。
殊不知，有一種旅行情懷，叫人間煙火。在筆爺眼裡，這股煙火味道就藏在廈門，那一座年近九旬的市場裡。
從公交下車到市場附近，沒走兩步，“平安和諧八市”六個大字招牌底下的整條街，就是響噹噹的八市。
今天的八市，範圍囊括了老廈門一帶“開禾路”“營平路”多條路。
在慕名而來的遊客眼裡，八市是彙集幾十年老店的地方，八市是能嚐到正宗廈門味道的地方。
阿吉仔餅店
像“阿吉仔餅店”裡眾多口味的餅，“友生風味小吃”店裡的廈門四絕，或是“浮嶼大同鴨肉粥”店鋪裡各種口味的粥......眾多廈門特色，的確被不少遊客讚不絕口。
然而真正的廈門味道，卻是藏在裡頭那個被遊客忽略的江湖、八市最具人間煙火之地：營平市場。
八市原名“廈門第八市場”，上世紀三十年代，政府在整個廈門興建了十個市場，這第八個市場，就藏在今天廈門離海不遠的老廈門裡。
說是市場，但那時八市的範圍，還只有營平路的一小塊，連遮雨棚都沒有。
靠山吃山，靠海吃海，八市恰好離海最近，每天凌晨漁船新捕的海鮮，大部分都在第一時間流入這裡。
附近漁民想要兜售點小魚小蝦，就在路邊挑個順眼的位子，鋪開一地菜，自己在一旁席地而坐，攤就算開張了。
這裡的海鮮又新鮮又多，物美價廉，性價比高，八市因此而出名。
近半個世紀以來，老廈門人生活裡最普通的日常，就是隔三岔五往八市跑、買點新鮮海鮮回家燒。
久而久之，它便發展為廈門人公認的，最新鮮最便宜的海鮮市場。
阿英正是在那時來到八市的。
剛到八市時，年輕的她算是“白手起家”。她自小在附近長大，八市邊上一間普通的小房子裡，住著阿英一家人。
生活雖不富裕，但也沒到貧困但地步，阿英就在長大後來到八市，在此過普通平淡的生活。
那時的八市，就同阿英夢想的樣子一模一樣：午後沒事能湊桌打個麻將，臨時有事旁邊人很樂意幫忙照看，有小偷一起抓，有老人跌倒趕緊上前扶。
恰逢90年代，阿英“駐紮”八市後沒過幾年，廈門旅遊業飛速發展。
遊客來到廈門都為吃海鮮，八市在本地人間本就有名。問的多了，八市名頭逐漸傳開，顧客一下子從本地到全國各地。
短短十幾二十年，別說廈門各處景點，就連小小八市都常常人頭攢動。
白天，一筐筐分門別類的新鮮海魚在地上攤著，入夜，八市搖身一變就是排擋一條街，畢竟老八市人的手藝是被大海“調教”出來的。
有顧客就燒來分享，沒顧客就燒來解饞，享受生活，是廈門人最愛的事。
阿英這老廈門人的手藝自然不是蓋的，那段時間，她常常白天忙著售賣海鮮，晚上立馬變身大廚。
雖然初衷只是剛好有技藝可施展，但不得不說，這忙活雖累，最後可讓阿英給好好賺了一大筆，累並快樂著。
開始幫人燒，後來足夠賺了一筆後也有了小小的“野心”，她用這些收益租下了原攤邊上的一間，搞起了從售賣到提供菜品的完整產業鏈。
店裡生意還不錯，一度還人手不夠僱了兩個幫手幫忙打理。
不少海鮮攤主學習了阿英的樣子，也開起了店做起了更大的生意，大家其樂融融，友好共贏。
這氛圍也讓八市從一眾景點中殺出一條血路：最市井氣的江湖，最廈門的小廈門。
同一時間，藉著旅遊，廈門的發展也一枝獨秀，基建的完善、房價的暴利、GDP的飆升，全方位的提升不知不覺就引來周邊城市的人。
來廈門掙快錢，自然是倒騰海鮮了，八市就成了這活靶子。大概因為漳州恰好離廈門近，所以漳州人來得也最多。
那時阿英沒想到，一夜之間冒出的漳州人，日後就像蝗蟲席捲般掃蕩了八市，徹底將他們的生活搞得天翻地覆。
漳州人一到八市就毫不客氣，他們開發了營平外頭的開禾路，就在老八市人前吆喝，賣起了海鮮。
為了想方設法多賺錢，開始悄悄打價格戰，裡面10塊，他們就8塊。
之後更是缺斤短兩、以次充好，用加厚塑料袋、以河蝦當海蝦、加水增重，漳州人手下，坑蒙拐騙之法無所不用。
短短几年，他們從只針對外來遊客，到無論本地外地見客就宰，從小心翼翼到肆無忌憚，引得百姓眾怒。
因為漳州人的做法，八市的口碑變差，甚至整個廈門海鮮市場都受到了影響。
為了整治市場亂象，政府將營平路與開禾路的市場合並，統稱“八市”，可這一舉措並沒有使得內外矛盾緩和。
與此同時，營平市場裡的老八市人甚至特意給開禾路起了個代號叫“外市”，自然是埋怨他們帶壞了市場，也不把他們當自己人。
一時間，裡面鄙視外面帶來的負面影響，外面看不起裡面的排外風氣。
那段時間，八市門前冷冷清清，裡外兩個世界，兩撥人相看兩厭。
可惜這份相互埋怨之下，是兩敗俱傷。
對阿英這樣的老八市人來說，擴大的產業需要一定的客源支撐，原本只售賣海鮮的那些錢最多勉強夠開銷，現在還被漳州人攪黃了生意，形勢更是迫在眉睫。
原本他們以為，這一切熬一熬就過去了，可連續好幾年的入不敷出讓周圍老八市人開的排擋一家家接連關門。
阿英終日發愁，面對自己當初輝煌時的店面，她不忍心。
最終，忍痛辭退兩位當初親自請來、一起陪她多年的幫手，店面退租，這些她負擔不起。
阿英又回到了原來的樣子，一個攤位一些海鮮，賺點小錢，繼續平淡的生活。曾經一起的夥伴也有不少離開了這裡，重新尋求新的地方。
那些最終決定留在“新八市”的人們，都有著老廈門人骨子裡的觀念：享受生活。他們不為太過於拉攏顧客而賺錢，也無紛爭之心。
這些人裡，有像阿英一樣的老八市人，也有後來“佔領”開禾路的新八市人漳州人，只不過，他們都終將成為未來的老八市人。
十年過去，“新”八市又迴歸了曾經的模樣，營平市場裡也換了一批人，卻還是自有小世界，只為生活念。
新人變老人，阿英也從少女到兩鬢微霜，歷經繁榮，與光芒過後的灰暗。
可她還是重新愛上了現在的八市，這個有老人摔倒會扶，有小偷進來會抓的八市，這個開攤收攤打個招呼，閒來無事嘮個嗑的八市。
在快速發展的廈門裡，八市人還是淺淺地存在著。
縱橫交錯的小巷裡，他們歷經江湖的衝擊，卻依然享受著街坊鄰居家長裡短的樂趣。
八卦埕、九條巷、十一間、河仔乾、打鐵街，這些八市附近的老巷子裡，滿滿的都是廈門的煙火味，是廈門人的老廈門。
有人說，菜市場是一座城市最真實的生活縮影。對於廈門而言，或許八市裡的江湖，就是這座城靈魂裡的點點滴滴。
若是有機會來到廈門，千萬別錯過八市呀！
如何去八市：
1、乘坐BRT到開禾路口站，天橋下去即八市；
2、乘坐954、84、655等公交至開禾路口站下車抵達八市。
閱讀更多 筆耕旅行 的文章
