主料：蓮藕、娃娃菜、木耳
做法：1、蓮藕去皮切成小丁備用，精肉剁成肉醬（可加點肥肉增香），娃娃菜切成塊，木耳泡發。
2.肉醬加姜蔥末、鹽、胡椒粉、麻油、順一個方向打上勁，加切好的藕丁，加少許生粉或者麵粉攪拌均勻，
3.鍋內燒油，至五成把藕丁肉醬捏成丸子，下油鍋炸至金黃，撈出備用。
4.另起鍋燒熱加菜油放薑片蔥段炒香，加娃娃菜炒一下，加湯或水，燒開下丸子、木耳，加雞汁，鹽，調味，燒五分鐘入味成熟即可。
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主料：蓮藕、娃娃菜、木耳
做法：1、蓮藕去皮切成小丁備用，精肉剁成肉醬（可加點肥肉增香），娃娃菜切成塊，木耳泡發。
2.肉醬加姜蔥末、鹽、胡椒粉、麻油、順一個方向打上勁，加切好的藕丁，加少許生粉或者麵粉攪拌均勻，
3.鍋內燒油，至五成把藕丁肉醬捏成丸子，下油鍋炸至金黃，撈出備用。
4.另起鍋燒熱加菜油放薑片蔥段炒香，加娃娃菜炒一下，加湯或水，燒開下丸子、木耳，加雞汁，鹽，調味，燒五分鐘入味成熟即可。
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