主料：莲藕、娃娃菜、木耳
做法：1、莲藕去皮切成小丁备用，精肉剁成肉酱（可加点肥肉增香），娃娃菜切成块，木耳泡发。
2.肉酱加姜葱末、盐、胡椒粉、麻油、顺一个方向打上劲，加切好的藕丁，加少许生粉或者面粉搅拌均匀，
3.锅内烧油，至五成把藕丁肉酱捏成丸子，下油锅炸至金黄，捞出备用。
4.另起锅烧热加菜油放姜片葱段炒香，加娃娃菜炒一下，加汤或水，烧开下丸子、木耳，加鸡汁，盐，调味，烧五分钟入味成熟即可。
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主料：莲藕、娃娃菜、木耳
做法：1、莲藕去皮切成小丁备用，精肉剁成肉酱（可加点肥肉增香），娃娃菜切成块，木耳泡发。
2.肉酱加姜葱末、盐、胡椒粉、麻油、顺一个方向打上劲，加切好的藕丁，加少许生粉或者面粉搅拌均匀，
3.锅内烧油，至五成把藕丁肉酱捏成丸子，下油锅炸至金黄，捞出备用。
4.另起锅烧热加菜油放姜片葱段炒香，加娃娃菜炒一下，加汤或水，烧开下丸子、木耳，加鸡汁，盐，调味，烧五分钟入味成熟即可。
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