鮑魚的營養價值可謂是非常豐富，所以這也決定了它的價格相較於其它的食材會比較的貴。在古代，一般的老百姓是吃不起鮑魚的，而到了現代社會，老百姓的經濟水平得到了很大的改善，吃鮑魚也變得不是那麼十分奢侈的一件事。
不少朋友都會在週末或者節假日約上自己同事、家人、好友去海鮮餐廳嘗一嘗鮑魚這道美味。當然了，也有許多朋友是第一次去，所以對於點鮑魚方面的規矩不是特別瞭解。就比如在點餐的時候，服務員都會顧客要幾頭鮑魚，有的人不知道就隨便回答是很容易鬧笑話的，那麼究竟該如何回答呢?今天老行家就帶大家一起來看看。
首先就是鮑魚是按斤來買的，如果你回覆服務員4頭，那一斤4個，如果你回覆一頭，那就是一斤1個。個頭越少，鮑魚的價錢越貴，就比如一斤1頭的價錢絕對是要比一斤4頭的價錢貴很多的。
我們一般去飯店吃鮑魚，肯定選擇最實惠價格來點餐，當服務員問你來幾頭的時候，你可以先問他飯店有幾頭，大部分海鮮餐廳都會提供6頭、8頭和10頭的鮑魚，在這些套餐中選擇最符合你們的就行了。千萬不要直接回答隨便來幾頭或者是1頭（極品鮑魚，基本買不到），否則是很容易鬧笑話的。
還有部分的海鮮餐廳在點鮑魚的時候，除了會問頭數外，還會問顧客是要新鮮的鮑魚還是乾貨鮑魚，大部分人潛意識裡都認為新鮮的比較好，都會回覆要“新鮮的”。其實不然，根據相關的研究證實，乾貨鮑魚的營養價值相比新鮮的會更高，不過價格會更貴，所以如果你想體驗原汁原味，可以選擇新鮮鮑魚，如果你更在意營養，可以選擇乾貨鮑魚。
好了，今天關於在餐廳點鮑魚的小知識，老行家就介紹到這兒了，感謝大家的閱讀與支持。老行家是一個擁有25年曆史的鮮燉即食燕窩品牌，專注於生產和銷售優質燕窩和鮑魚，每天都會分享大量優質美食內容，記得關注哦。
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