一降溫，自然會想到暖笠笠的老廣雞煲
在芳村，就藏著這麼一家雞煲老字號
12年來，沒有華麗的包裝，高檔的裝修
卻靠著一煲雞，吸引無數老廣排隊打卡
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12年老字號，這條街的第一家雞煲
12年前，蘭姐來到這，開起了這裡的第一家雞煲，轉眼12年過去，附近的雞煲店越來越多，但蘭姐的口碑依舊在老廣心中有無可動搖的地位！ 下雨天也依舊人氣爆棚~
蒲姐去的時候已經是晚上八點多，但這裡依舊人氣爆棚，有說有笑，來到這裡，黑夜和寒冷彷彿都不存在...
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一煲雞，虜獲無數老廣挑剔的胃
食材每日都由蘭姐親自挑選，雞肉更是現點現殺，12年來早就練就了一身“功夫”，最快的時候從活雞到上臺只要10分鐘！
雞煲用的是最“土”最
傳統的煤炭加砂鍋，吃到的都是老廣印象裡最經典的味道，等待的時候爐子散發的熱氣就已經先讓你暖起來~
只是一煲雞，也能做出多種花樣，清湯鍋，乾逼，海鮮...搭配任選，豐儉由人~
8.8蚊食鮑魚/九節蝦
雞煲界的LV，一整鍋放了六隻大鮑魚，一直以平價實惠出名的蘭姐雞煲，現在還做特價，8.8元就能吃鮑魚！
雞煲和鮑魚是分開炒制的，雞肉要先加入蘭姐秘製的調料提味，再下鍋爆炒，再把煮熟的鮑魚一起放到砂鍋裡，這樣食材才不會串味~
用的是深底的砂鍋煲 ，一揭開蓋子食材就滿到快溢出來，從份量食材就看出蘭姐的豪氣，難怪在這裡屹立12年！
每一隻鮑魚也是由蘭姐親自採購的，個大味美，入口Q彈，8.8元就能pick6只，抵食到爆！
除了鮑魚，還可以pick九節蝦雞煲，8.8元就能pick一份九節蝦，原本以為鮑魚最抵食，可看到九節蝦的個頭時，才知道一點也不遜色！
隨便抓起一隻都是九節蝦plus，一份足足8只蝦，特價後1只九節蝦1.1元，不吃不行！
蝦肉吸收了滿滿的雞味，隨意扭開一隻肉質都緊實Q彈，撩妹get：剝個蝦都是愛你的形狀！
不想吃海鮮的話，還可以來一份滋補湯煲，加入了蟲草花、紅棗等食材慢火熬製，目測會是老廣們寒冬最愛的一煲！
秋冬是最適合吃蟲草花的季節，蘭姐貼心的將它煲成了湯，加入在雞煲裡，暖身暖胃，喝上十碗都不膩！
老熟客都知道蘭姐下手大方，一勺都裝不滿的蟲草花，熬成香濃滋補的湯水，雞肉吸足了湯汁的精華，吃起來肉質緊實又鮮甜Q彈!
點湯煲的話還會附贈兩碗蘸料，醬油的清甜，蔥油的香味濃郁，一煲雞吃出了三種風味！
雖然看起來普通，但兩碗醬料都是經過蘭姐獨家調製的，只有點湯煲才會有，不少食客還想出錢打包一罐回家~
重口的可以pick這款麻辣雞煲，是研發出來的新品，99.9％的廣東人都能接受的辣度，吃完身體暖呼呼~
麻辣雞煲是乾逼做法，聽起來沒什麼噱頭，卻收穫了食探部門的一致好評！雞肉逼的焦香入味，微微焦脆的外皮和內裡滑嫩的雞肉，還掀起了食探們的“搶食風波”！
除了蒲姐推薦的四款雞煲外，店裡還有膏魷，田螺，乾逼，水魚，花膠等多種雞煲可以選擇，蒲姐決定在這個冬天一一pick，求組隊！
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這些配菜，是老廣們的童年味道
除了雞煲口味不同，這裡還有多種配菜，都是小時候常吃的，但現在的雞煲店裡已經很少見到了...
必點鰻魚丸
外面很少見到的鰻魚丸子，Q彈有嚼勁，一咬開就有濃烈的魚香味，部門裡的潮汕小編說很有家鄉的味道，蒲姐牆裂推薦，不好吃你來打我！
三鮮伊麵
滿街的網紅泡麵，也比不上童年裡那一包三鮮伊麵，吃到最後，再來一碗麵，部門小夥伴連吃4包都停不下！幸福感upupup！
除了維他奶，可樂外，這裡還有廣州人才懂的亞洲沙市，從味道到價格，蘭姐雞煲帶給我的一直都是童年溫馨溫暖的感覺~
蘭姐雞煲·地道廣州味（陸居路店）
地址：陸居路二沙地5號（立白中心附近）
交通指引：地鐵1號線芳村站B1口步行530m
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