中国地大物博，中国南北方的差异也非常的大，南方人爱吃米，北方爱吃面，正所谓萝卜青菜各有所爱，各地都有各地的特色美食。
今天小编就来说说5道东北菜的灵魂菜肴，个个美味独特，黑龙江10个人9个知道，却都不会做，看看你知道几个会做几个？
黑龙江伊春：炖山珍
炖山珍的原材料有五花肉、蕨菜、木耳、榛蘑、刺嫩芽、银耳、鲜蘑、胡萝卜以及花椒、大料、葱、精盐、味素和酱油等调料。
将五花肉煮熟切成薄片，其它野菜洗净切段备用。将葱姜、花椒、大料炸香，加入鲜汤，放入主配料，大火烧开，小烧炖制入味即可。
黑龙江哈尔滨：哈尔滨风干口条
哈尔滨风干口条，是哈尔滨正阳楼的名产，相传已有150多年历史，其特点是不软不硬，咸淡适口，越吃越起香，滋味深长。
黑龙江哈尔滨：干肠
干肠，是一种自然风干的香肠，在东北很流行，味道鲜美，储存时间长，食用方便，越嚼越香，选用新鲜猪瘦肉，自然风干，肉香味浓，易保存。
黑龙江哈尔滨：大列巴
大面包，又叫大列巴，由俄罗斯传来。被称为哈尔滨一绝，这种大面包为圆形，有五斤重，是面包之冠。
味道也别具芳香，具有传统的欧洲风味。出炉后的大面包，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。
黑龙江双鸭山：酸菜鸭
酸菜鸭，是饶河县当地一道有名的特色菜。选用土母鸭制作此菜，汤清味美，咸鲜带酸，鸭肉软糯鲜香。
以上的5道美食你吃过几个？会做几个？欢迎留言评论分享~
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