中國地大物博，中國南北方的差異也非常的大，南方人愛吃米，北方愛吃麵，正所謂蘿蔔青菜各有所愛，各地都有各地的特色美食。
今天小編就來說說5道東北菜的靈魂菜餚，個個美味獨特，黑龍江10個人9個知道，卻都不會做，看看你知道幾個會做幾個？
黑龍江伊春：燉山珍
燉山珍的原材料有五花肉、蕨菜、木耳、榛蘑、刺嫩芽、銀耳、鮮蘑、胡蘿蔔以及花椒、大料、蔥、精鹽、味素和醬油等調料。
將五花肉煮熟切成薄片，其它野菜洗淨切段備用。將蔥姜、花椒、大料炸香，加入鮮湯，放入主配料，大火燒開，小燒燉制入味即可。
黑龍江哈爾濱：哈爾濱風乾口條
哈爾濱風乾口條，是哈爾濱正陽樓的名產，相傳已有150多年曆史，其特點是不軟不硬，鹹淡適口，越吃越起香，滋味深長。
黑龍江哈爾濱：幹腸
幹腸，是一種自然風乾的香腸，在東北很流行，味道鮮美，儲存時間長，食用方便，越嚼越香，選用新鮮豬瘦肉，自然風乾，肉香味濃，易保存。
黑龍江哈爾濱：大列巴
大面包，又叫大列巴，由俄羅斯傳來。被稱為哈爾濱一絕，這種大面包為圓形，有五斤重，是麵包之冠。
味道也別具芳香，具有傳統的歐洲風味。出爐後的大面包，外皮焦脆，內瓤鬆軟，香味獨特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。
黑龍江雙鴨山：酸菜鴨
酸菜鴨，是饒河縣當地一道有名的特色菜。選用土母鴨製作此菜，湯清味美，鹹鮮帶酸，鴨肉軟糯鮮香。
以上的5道美食你吃過幾個？會做幾個？歡迎留言評論分享~
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