蘿蔔的品種很多，人們將適宜生食、味佳形美、可與水果媲美的優良品種類型賦予了“水果蘿蔔”的美譽，其中
北京心裡美、天津衛青蘿蔔、山東濰縣蘿蔔、二十日大根、四十日大根等均為水果蘿蔔中的上品。水果蘿蔔與普通蘿蔔相比，辣味輕，口感脆甜爽口，有淡淡的水果味，深受百姓的歡迎，除供應國內市場外，在國外市場也享有一定信譽。又因耐貯、耐長途運輸，所以一直是出口蔬菜類商品中的佼佼者。
春夏水果蘿蔔類型
春夏蘿蔔栽培是在春季氣溫升高後，在保護設施或在露地種植，到早春或初夏收穫的一種栽培方式。由於栽培時間短，可提高土地利用率，增加土地單位面積收入。春夏蘿蔔栽培正值早春季節，氣候不穩定，變化劇烈。因此，在品種選用上，宜選用抗寒、早熟、肉質根較小的速生品種，如五纓蘿蔔、六纓蘿蔔、蓬萊春蘿蔔等。
春夏蘿蔔在長江中、下游地區，2～3月播種，4～6月上旬收穫。在黃淮海地區，3～4月播種，5月上旬至6月收穫。東北、西北和華北北部等高緯度、高海拔地區，4～5月播種，6～7月收穫。
1.五纓蘿蔔
北京地方品種。葉簇直立，有大葉5～6片，板葉型，葉片長倒卵圓形，深綠色。葉柄背面成綠色，正面紫紅色。肉質根圓錐形，重30～40克，外皮紅色稍淺，肉白色，質細嫩，品質好。該品種耐寒、早熟，生育期約50天左右。
2.六纓蘿蔔
北京地方品種。葉簇直立，有大葉6～8片，板葉型，葉片長倒卵圓形。肉質根長圓錐形，重50克左右，外皮上部為深紅色，往下漸淺至根尾部為白色。肉白色，質脆嫩，或稍有辣味，品質較好。該品種中熟，生育期50～60天左右。
3.蓬萊春蘿蔔
山東省蓬萊地方品種。葉叢偏直立。板葉，葉色深綠。肉質根長圓柱形，皮紫紅色，色鮮豔，肉白色，肉質緻密，較脆甜，單根重60～70克，生長期50天左右。該品種冬性強，春季栽培不易先期抽薹。皮色好，皮光滑，商品性好。
4.五月紅蘿蔔
安徽省淮南地方品種。株形整齊美觀，肉質根卵圓形或倒圓錐形，地上部分為米紅色，土中部分為水紅色。皮光滑，肉白色，汁多，不辣、不易糠心，品質好，宜生食。生長期50～70天左右。
5.泡裡紅蘿蔔
江蘇南京市著名的地方品種。葉簇直立，板葉。露出地面部分發皮暗紅色，土中部分色淡，肉白色，汁多味甜，宜生食。單根重150～250克。3月份播種，4月下旬至5月上旬收穫，遲收易糠心。
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