茶藝中的“十八般兵器”

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昨天給大家整理了中國茶類，相信認真學習的你呢，對中國的茶類在腦海裡已經有了一個大框架。思路呢也是非常的清晰了。最起碼，你應該記住了有幾種茶類吧。然後慢慢延伸到每一種茶類都有哪些比較經典的知名茶。至於對茶品的認知呢，我後面還會出文章教會大家去辨別，對號入座。

今天的文章要寫的是茶藝中的“十八般兵器”。有沒有很好奇呀，那就跟我一起來學習吧。

茶道六君子（茶則，茶漏，茶夾，茶針，茶匙，茶筒），昨天我已經通過視頻的方式給大家做了詳細的解說，想了解的可以關注我查看完整版，目前都是免費的。

那剩下的十二大兵器還有什麼呢，讓我來一一解密吧。

茶盤，分為幹泡臺和溼泡臺兩種。

幹泡臺，需要配合水盂使用，大多沒有下水口，但現在也有改進的，淺水槽幹泡臺，比較好用，乾淨美觀，不麻煩。

溼泡臺，有一個導水口，直接連接茶水桶。沖泡過程中可以直接把茶水倒在茶臺上，因為省事快捷，很多男性喜歡使用。但有一個弊端是看起開不太講究衛生，檯面久而久之會變色。

水盂，一個像碗一樣的迷你小水缸。

如果你覺得用大碗來就好了，那就太土了。哈哈·····水盂的主要作用是用來盛放多餘的茶水的，為了保持檯面的清爽乾淨。

在挑選水盂的時候，多選擇瓷器製成的，也有陶製的，玻璃制的等等，個人偏好素淨的白瓷。也可根據自己的喜好挑選。但要做到相互協調，相互匹配。

煮水器，也稱隨手泡。

煮水器需要是專業的泡茶用具，可以自動加水和燒水。每次的水量不是很多，及時使用完畢，再重新燒水，不能同一壺水反覆燒開。不利於生體健康，還會影響水質。

煮茶爐，專門用來煮茶葉的小爐子。

有酒精爐和炭火爐兩種。我使用的是酒精爐。冬天用來煮老白茶，邀約三五老友，真是愜意。

儲水缸，多為陶器或是瓷器。

陶器會比較有古樸的韻味。我特別喜歡高溫柴燒自然窯變的傣陶，造型美觀，還可以淨化水質，吸附異味。

傣陶

茶荷

茶荷，多為引口的半球狀，用來盛放待泡幹茶，以供大家欣賞幹茶的外形。多選用瓷器為美觀，也有用竹製的，陶製的，各有特色。

蓋碗，又稱三才蓋碗。

蓋碗在清代頗受宮廷皇室，貴族以及高端茶館的鐘愛。蓋碗由三部分組成，託，碗和蓋，所以稱之為三才碗，三才是指天地人，因此也有天蓋之，地載之，人育之的道理。寓意天地人和。

蓋碗有玻璃的，瓷器的，陶製的。經驗來看，瓷器的最為實用。玻璃的容易燙手，陶製的容易吸附茶味，也不利於觀賞。在選擇蓋碗的時候，選擇胎質薄的，比較好用。

蓋碗，我們多用於沖泡烏龍茶，紅茶，白茶，以及普洱茶等等，因為蓋碗使用起來比較方便，適合多種茶類的沖泡，所以也有說它是萬能茶具。必備茶具。

公道杯，又稱茶海。

公道杯多為透明的玻璃器皿以及陶製的，在正規場合，或是茶藝表演，要選擇通明度高的公道杯，利於觀察茶湯的色澤和通透度。挑選杯肚較大，杯口較小的茶海，利於聚香和聞香。陶製的公道杯拍照片很美。

紫砂壺

說到紫砂壺想必大家都不陌生，就算沒有用過，也知道宜興紫砂壺很有名吧。紫砂壺我們多用來沖泡青茶類，黑茶類以及普洱熟茶和老茶。使茶湯的滋味更為醇厚甘甜。紫砂壺也有很多壺型，例如石瓢壺，西施壺（我最喜歡的），美人肩，葫蘆壺等等。

透明玻璃杯

玻璃杯比較普遍，隨處都可買到。品質不會差太多。建議選擇較薄的透明度高的玻璃杯，用來沖泡綠茶和黃茶的時候便於觀賞茶舞。時而金槍直立，時而朵朵如花，美不勝收。

茶杯

茶杯分為品茗杯和聞香杯，品茗杯，多選用透明玻璃的和白瓷的，便於觀看茶湯顏色。品茗杯不宜選擇太大的，一般一隻杯一次能盛下三口的茶水為宜。“三口才知其味，三番才能動心”。

聞香杯，一般為純白瓷，或是杯子外面是紫砂，杯子裡面是渡瓷的。比品茗杯高深，多用在烏龍茶中，品聞其獨特的高香。

最後剩下一個，留給大家自由發揮吧。歡迎大家多多參與進來。