茶艺中的“十八般兵器”

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昨天给大家整理了中国茶类，相信认真学习的你呢，对中国的茶类在脑海里已经有了一个大框架。思路呢也是非常的清晰了。最起码，你应该记住了有几种茶类吧。然后慢慢延伸到每一种茶类都有哪些比较经典的知名茶。至于对茶品的认知呢，我后面还会出文章教会大家去辨别，对号入座。

今天的文章要写的是茶艺中的“十八般兵器”。有没有很好奇呀，那就跟我一起来学习吧。

茶道六君子（茶则，茶漏，茶夹，茶针，茶匙，茶筒），昨天我已经通过视频的方式给大家做了详细的解说，想了解的可以关注我查看完整版，目前都是免费的。

那剩下的十二大兵器还有什么呢，让我来一一解密吧。

茶盘，分为干泡台和湿泡台两种。

干泡台，需要配合水盂使用，大多没有下水口，但现在也有改进的，浅水槽干泡台，比较好用，干净美观，不麻烦。

湿泡台，有一个导水口，直接连接茶水桶。冲泡过程中可以直接把茶水倒在茶台上，因为省事快捷，很多男性喜欢使用。但有一个弊端是看起开不太讲究卫生，台面久而久之会变色。

水盂，一个像碗一样的迷你小水缸。

如果你觉得用大碗来就好了，那就太土了。哈哈·····水盂的主要作用是用来盛放多余的茶水的，为了保持台面的清爽干净。

在挑选水盂的时候，多选择瓷器制成的，也有陶制的，玻璃制的等等，个人偏好素净的白瓷。也可根据自己的喜好挑选。但要做到相互协调，相互匹配。

煮水器，也称随手泡。

煮水器需要是专业的泡茶用具，可以自动加水和烧水。每次的水量不是很多，及时使用完毕，再重新烧水，不能同一壶水反复烧开。不利于生体健康，还会影响水质。

煮茶炉，专门用来煮茶叶的小炉子。

有酒精炉和炭火炉两种。我使用的是酒精炉。冬天用来煮老白茶，邀约三五老友，真是惬意。

储水缸，多为陶器或是瓷器。

陶器会比较有古朴的韵味。我特别喜欢高温柴烧自然窑变的傣陶，造型美观，还可以净化水质，吸附异味。

傣陶

茶荷

茶荷，多为引口的半球状，用来盛放待泡干茶，以供大家欣赏干茶的外形。多选用瓷器为美观，也有用竹制的，陶制的，各有特色。

盖碗，又称三才盖碗。

盖碗在清代颇受宫廷皇室，贵族以及高端茶馆的钟爱。盖碗由三部分组成，托，碗和盖，所以称之为三才碗，三才是指天地人，因此也有天盖之，地载之，人育之的道理。寓意天地人和。

盖碗有玻璃的，瓷器的，陶制的。经验来看，瓷器的最为实用。玻璃的容易烫手，陶制的容易吸附茶味，也不利于观赏。在选择盖碗的时候，选择胎质薄的，比较好用。

盖碗，我们多用于冲泡乌龙茶，红茶，白茶，以及普洱茶等等，因为盖碗使用起来比较方便，适合多种茶类的冲泡，所以也有说它是万能茶具。必备茶具。

公道杯，又称茶海。

公道杯多为透明的玻璃器皿以及陶制的，在正规场合，或是茶艺表演，要选择通明度高的公道杯，利于观察茶汤的色泽和通透度。挑选杯肚较大，杯口较小的茶海，利于聚香和闻香。陶制的公道杯拍照片很美。

紫砂壶

说到紫砂壶想必大家都不陌生，就算没有用过，也知道宜兴紫砂壶很有名吧。紫砂壶我们多用来冲泡青茶类，黑茶类以及普洱熟茶和老茶。使茶汤的滋味更为醇厚甘甜。紫砂壶也有很多壶型，例如石瓢壶，西施壶（我最喜欢的），美人肩，葫芦壶等等。

透明玻璃杯

玻璃杯比较普遍，随处都可买到。品质不会差太多。建议选择较薄的透明度高的玻璃杯，用来冲泡绿茶和黄茶的时候便于观赏茶舞。时而金枪直立，时而朵朵如花，美不胜收。

茶杯

茶杯分为品茗杯和闻香杯，品茗杯，多选用透明玻璃的和白瓷的，便于观看茶汤颜色。品茗杯不宜选择太大的，一般一只杯一次能盛下三口的茶水为宜。“三口才知其味，三番才能动心”。

闻香杯，一般为纯白瓷，或是杯子外面是紫砂，杯子里面是渡瓷的。比品茗杯高深，多用在乌龙茶中，品闻其独特的高香。

最后剩下一个，留给大家自由发挥吧。欢迎大家多多参与进来。