美食天下，小熊比帶你吃遍中國美食。連《舌尖》都捧不紅的面，老闆天天夙起，肉給超多，但就是不紅。
要說通常上過《舌尖》的美食，一樣平常來說都市大火特火一段時辰，一方面是由於人們對電視媒體傳佈過的美食，尤其仍是像《舌尖上的中國》如許著名的記載片，加倍會有一種盲目信託的內心。另一方面則是在節目播出後，良多人都市對這種食物而感應獵奇，買的人多了，這種美食也天然發動著火了起來。但今天要說的這種美食，雖然也曾登上過《舌尖》，並且分量還特別實惠，但這麼多年了仍然不溫不火，也是讓人很是奇異了。
沒錯，我們今天要說的這種面，就是節目中播出過的襄陽牛肉麵，有些地方也叫西安牛肉麵的。這種面的歷史相稱悠長，已經專門申請了非物質文化遺產，算是老祖宗為我們留下來的傳統經典美食了。良多本地人都很愛吃這種面，店家的生意都還算不錯。可是跟其他上過《舌尖》後遍地開分店的店家不合，這種美食的火爆程度就相稱不盡如人意了。良多外埠人幾乎都沒有傳聞過這種食物，更談不上任何全國性的著名度了。
就像這家老闆開的小店，雖然店面不大，但如今已經有最少100多年的歷史了。聽說傳到他這裡，已經經由了三、四代的傳承，真不愧是家傳的熟行藝。本地人也就很愛吃他家這一口經典的老味道，早上更是拿牛肉麵當早飯吃，滿滿的一大碗吃下去後，這才滿意對勁地正式起頭一天的工作與餬口。這種牛肉麵的味道是非常辣的，還分鮮辣和麻辣兩種口感，麵條勁道彈牙，吃著相稱過癮。
但要說這種面最大的特點，那仍是得說人家的面確實實惠。要曉得，我們常吃的牛肉麵，根基上肉都只需幾片罷了，說是肉，更像是店家在裝樣子。這家店就不合了，一碗麵半碗都是牛肉，如今牛肉可不廉價，像如許實惠的商家，估量全國上下都不太多了。
肉給得多，面又好吃，湯美味美，如許經典的一種美食，竟然至今都沒有大火起來，實在讓人有點不太明白。不曉得大師有沒有吃過這碗經典的襄陽牛肉麵呢？
（以上圖片來歷蒐集，若有侵權請聯絡刪除）
閱讀更多 小熊比集裝箱 的文章
