隆阳区瓦渡乡自2016年发展肉牛养殖至今，肉牛存栏和产值翻了1倍。2019年全乡有肉牛养殖户3064户，肉牛存栏1.12万头，实现户均2头，销售额4500余万元，其中建档立卡户参与肉牛养殖的有763户，销售额2671.5万元，户收入为3.50万元。按照现行标准，一头牛就可以使一个六七口之家脱贫。目前，肉牛产业已成为瓦渡人民脱贫致富的支柱产业。
夏发元是瓦渡乡荒田村肉牛养殖大户，现在瓦渡大沙地易地搬迁安置点旁承包了合作社牛圈养殖肉牛，不但吸收了2名建档立卡贫困户到养殖场长期就业，还跟周边农户收购整株青包谷 和皇竹草做饲料，在自己得到发展的同时，也增加了搬迁群众的收入。
瓦渡荒田村犇源肉牛养殖合作社养殖场负责人 夏发元：“过来这边就可以多养些牛，带动一些贫困户，在技术各方面，我也可以给他们指导，他们种的包谷，也跟他们收，从开始养牛到现在我收了3500多吨的青贮饲料原料，连收青包谷和做原料加工开给他们工资，每一年都要在20万元左右。”
今年66岁的建档立卡贫困户夏发周搬迁过来后，就在养殖场打工。
夏发周：“我年纪大了，外边去不了，就在隔壁养牛场打打工，1200元一个月，好呢。”
瓦渡乡采取大户养殖和建档立卡贫困户寄养模式，把养殖场的能繁母牛寄养给贫困户，让一些缺资金的群众也能够饲养肉牛。
土官村河坡头小组养殖户 王绍明：“下的小公牛就育肥，下的母牛就留着做种，这种慢慢地发展。去年卖了八头牛，卖得八万零点，等到以后扩大到养殖二、三十头。”
为鼓励农户发展肉牛养殖，瓦渡乡通过青年党支部“主题+专题”活动及脱贫攻坚现场观摩会的方式，组织养殖大户现身说法，进行经验交流，增强农户发展信心。安排乡兽医站干部深入村组了解农户对发展肉牛养殖的思想动态，针对实际情况，帮助他们协调解决具体困难。同时，瓦渡乡成立肉牛养殖专业合作社4个，通过集中养殖、寄养和圈舍承包、收取租金、带动群众种植饲草或包谷出售给养殖场，不仅使群众增加收入，还让他们在合作社学到养殖技术，实现了合作社有稳定租金收入，承租户有一定的养殖利润，贫困户种养、务工收入均增的“三赢”。
瓦渡乡宣传委员 陈攀：“截止2019年末，瓦渡乡全乡共养殖肉牛1.12万头，基本上实现了户均两头的肉牛养殖规模。下一步，我们将继续做好协调服务工作，抓住全市肉牛养殖大发展契机，真真正正做到一条牛脱贫一户贫困户。 ”
记者：宋延龄 田迎丽（通讯员）
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