日前，平湖當湖所創新監管措施，不但同步跟進農村家宴中心前期準備、中期建設、後期管理，而且仿照星級酒店式的評級方法，推出農村家宴中心星級化評定標準，引入競爭機制，進一步提升家宴中心建設、管理和服務能力。11月28日，當湖所、當湖街道食安辦啟動第一次星級評定，通過對轄區農村家宴中心的聯合打分，評選出東方社區、大勝村等三家三星級農村家宴中心，沐陽社區、北河漊社區等二星級、一星級家宴中心，公示結果已公佈在兩條食品示範街的公示欄和“平湖市餐飲食品安全網”網頁上。
根據“優中擇優”原則，確定星級評定準入門檻。針對用以區分平湖農村家宴中心A、B、C不同水平等級的《平湖市農村家宴服務中心（放心廚房）規範化建設等級評定表》，已不再適用於當湖高質量建成的家宴中心的實際，在確定星級評定方案時，當湖所提高准入門檻，只有完全達到平湖市農村家宴服務中心相關規範要求並達到B級以上，才能獲得星級評定資格。在設置評分標準時，擴大家宴中心的考察範圍，將“文明創建”“垃圾分類”“消防安全”等相關內容列入計分標準。
根據“通俗易懂”原則，制定星級評定評分細則。根據聚餐申報、家宴操作、廚師管理以及智慧監管、風險防控等，制定《當湖街道星級化農村家宴中心評定標準》，標準共分八大模塊，分別是功能佈局、裝修合理、設備設施、店堂環境、宣傳公示、食品安全、垃圾分類、風險管控，不同模塊細分不同打分內容，分值設置根據權重相應加減，並設置一定的加分項。取消常見評分表中的減分項，單獨設置否定項，任意一家農村家宴中心有否定項事件發生或在平湖市農村家宴服務中心評價中滑落到C級的，都將取消星級評定資格，已有授牌單位將採取摘牌措施，整改完畢後才能重新參評。
根據“能上能下”原則，確定動態評價頻率。為防止家宴中心管理者把星級當成“終身護身符”而忽視後期管理，當湖所在制定《當湖街道星級化農村家宴中心評定標準》時，經過全面討論和仔細斟酌，將星級評定的頻率設置為一年四次，每季度末由市場監管所和街道食安辦開展星級評定，在有條件的情況下，將邀請街道、社區、相關部門和普通消費者共同參與評分，評選出一星級、二星級、三星級家宴中心，並使用實體公示與網絡公示兩種手段，向社會公佈星級化家宴中心評定結果，公佈信息內容包括農村家宴中心的名稱、地址、星級等，評定結果接受社會監督。
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