夏日的陽光總是那麼的毒辣，曬得人沒有什麼精神，在這個炎炎夏日喝一杯涼涼的飲品實在是再合適不過的了。酸梅汁當然就是夏日首選了，酸甜口感帶著滿滿的清涼，材料簡單還有著很好的功效，實是清熱解暑之佳品呀。放到冰箱裡，下班回家喝上一杯，瞬間感覺暑氣都消散了一般，今天小編為大家帶來的就是清熱消暑的酸梅汁製作方法，一起開始清涼一夏吧！
酸梅汁製作方法介紹：
食材用料：
必備食材--烏梅乾5顆，陳皮20克，山楂幹5片，洛神花5朵，冰糖100克。
輔助食材--乾紅棗3個，甘草、苦芥茶、幹桂花適量。
（除去必備食材其他食材均可進行一定的調整）
製作過程：
1.將食材進行簡單的沖洗，放到旁邊待用；
2.把除了幹桂花、苦芥茶外所有食材放入鍋中，冰糖約4塊左右，加入3000毫升的水；
3.小火熬煮30分鐘後將料包撕開，倒入鍋中；
4.小火煮20分鐘左右，加入少量的苦芥茶煮2-3分鐘，關火蓋上鍋蓋燜5分鐘左右；
5.將酸梅湯靜置一旁後放涼，將食材過濾出只留湯汁，撒上適量幹桂花點綴即可飲用。
出鍋後放涼就可以飲用了，酸甜的滋味真的不要太好呢，全家人都可以一起喝。酸梅汁中富含豐富的維生素，不僅可以開胃生津還可以促進消化吸收，而且也是不可多得的解暑神器，可以說是百里無一害。山楂本來就有開胃的作用，加上其它食材組合在一起，口感營養都升級了。作為最受全民喜愛的飲品之一，你還有什麼理由不選擇它呢？
廚娘小貼士：
1.很多朋友家裡面找不出這麼多的食材，除去必備食材其他的輔助食材，可以根據個人口味喜好進行一定的調整。
2.冰糖用量根據自己的口味進行調整即可。
3.在酸梅汁中加入苦芥茶，原因是它可以有效預防三高。
4.酸梅汁材料煮一次就不能再使用了，所以根據所需可以在煮的時候相應的調整水的用量。
5.放涼冰鎮後的酸梅汁口感更佳，但是太涼的話對胃會有一定的傷害，不要貪杯哦。
6.酸梅汁屬於寒性飲品，脾胃虛寒的朋友要謹慎飲用！
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