九月的涠洲岛不只有美景,还有这些美食不可错过,每样都独具风味

在长达两个月的暑假之后,9月的涠洲岛恢复了平静。这个时候去涠洲岛旅游是最好不过的了。

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首先,这个时候完美的避开了人流高峰期,游客少了,去涠洲岛的船票也不再紧张。当然,酒店的价格几乎都比7、8月份便宜很多,囊中羞涩却有心系远方的同学们的机会到了。

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其次,九月的天气温度适中,这个时候接近西南浪尾声,海上出现台风的天气可以说是微乎其微的。我们知道,七八月份都是台风高发期,今年也经常被台风刷屏,遇到这种天气,北海到涠洲岛的航班都会停航,出门在外,安全问题都没法保障必定玩得不会太愉快。值得提醒的是,涠洲岛的九月多小雨,去的同学注意备上雨具。

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最后,吃货们注意了。我们知道,去海岛必不可少的环节就是吃海鲜了。而九月,涠洲岛的海鲜可以说是既便宜又好吃。从八月中旬起,一年之中长达三个月的捕鱼期结束,这个时候大大小小的渔船每天都会从海上运回各种各样的海鲜产品。比起7、8月份来说9月份的海鲜品种最多,价格也最便宜。

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我们知道,涠洲岛地属广西北海,了解广西的朋友都知道,因为独特的气候条件,这个地方最不缺的就是美食。那么涠洲岛有哪些值得品尝的美食呢?今天我们就以海鲜开头,来为吃货朋友们盘点一下涠洲岛的美食。

火山羊

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火山羊是一种岛民会散养的羊,生活在海边的悬崖峭壁上,擅长在绝壁上行跑,吃的是山中的青草,喝的是山中的泉水,所以肉质特别鲜美,火山羊的最佳吃法是烤全羊。

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此外,在涠洲岛乘船绕岛观光时,抬头仰望,或许还能看到火山羊与火山岛的溶岩组合成为一道独特的风景线。

香蕉猪

如果你不来涠洲岛,你或许没听说过,那就是涠洲岛出名的香蕉猪。这种猪因为吃香蕉长大的缘故,肉质细嫩,肥而不腻,吃起来香甜脆口。

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香蕉猪作为涠洲岛特色美食,基本上是涠洲岛家家户户餐桌上的一道家常美味。岛上的香蕉猪的吃法一般是“炒回锅肉”、“红烧香蕉猪”,一般的饭店餐厅及渔家乐都能吃到。

走地鸡

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涠洲岛的走地鸡其实就是一种农家土鸡,都是自然放养的。走地鸡最特别的地方是,是一种会上树睡觉的鸡,每天在广阔的海岛中肆意生活,练就了想飞就飞的本领,因此肉质特别扎实,口感好,还有一种说不清道不明的“土鸡香”。

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运气好的话,也许你会吃到“海鲜走地鸡”呢!

卷筒粉

卷筒粉是一种类似于广东的肠粉,但略有不同。卷筒粉最重要的讲究就在于外面的一层卷粉皮,要保证弹滑爽口,十分考验技术。

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除了以上几种,涠洲岛的美食主要分两种。

水果类

喜欢吃水果的同学注意了,水果可是构成涠洲岛美食的一支主力军呢!涠洲岛是中国最大的火山岛,岛上的光、热、水、温等生态要素十分适合水果的生长。其次,涠洲岛属于亚热带季风性气候,亚热带呀!那可是水果的代名词,也是水果植物野蛮生长的地方。

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1.香蕉

涠洲岛特有的火山灰富钾土壤和矿泉水,其天然的矿物质成分十分丰富,含有香蕉发育中必需的微量元素,出产的香蕉色泽鲜艳,口感特别香。

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2.菠萝蜜

菠萝蜜岛上的人也叫菠萝,又称之木菠萝。菠萝蜜也是涠洲岛当地的特产,分为干包和湿包两种。干包的清脆,湿包的入口柔滑,香味扑鼻,清甜可口。菠萝蜜虽然好吃,但在吃的时候也要多加注意,以防出现过敏的现象。

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3.仙人掌果实

仙人掌果果实外面布满长的短的刺,果肉里还有一个大大的三角刺,因此不要自己去采来吃,以免把自己给弄伤了。卖仙人掌果的商家会帮你把果刺弄得干干净净的,仙人掌果汁,仙人掌果冻,都很好吃。

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海鲜类

正所谓北海的海鲜十八岁,涠洲岛的海鲜十六岁,来到涠洲岛,如果不吃上一顿海鲜,那真的就白来了。涠洲岛仅仅是海鲜的做法就有数十种,差别不大,但美味却各有千秋。

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1.清蒸石斑鱼

涠洲岛距离北海26海里,附近海域海水清澈见底,水质无污染。涠洲岛上石斑鱼种类繁多,都是纯野生,肉质很嫩,味道绝佳。

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石斑鱼营养价值很高,富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分,是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四名鱼之一。

2.香辣蟹

涠洲岛常见蓝花蟹,用鲜嫩的蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的鲜辣蟹,香、辣、鲜、脆俱有,营养丰富,味道无比鲜美。

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去涠洲岛旅行,还可以去海边抓,或者到当地的菜市场购买,顺便到大排挡找人加工,加工费很便宜,几个人吃下来也可能不到100块。

3.烤野生大生蚝

涠洲岛的生蚝独一无二,有着像蛋黄一样的蚝肉,味道极美味,营养价值高,老少皆宜。新鲜的生蚝,佐以黄油、大蒜水、辣椒等,在炭火上炙烤片刻,撒上适量盐调味即是人间上等美味。

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岛上以吃海鲜为主,青菜和肉比海鲜贵。除了以上菜品外,涠洲岛上还有上百种海鲜。去涠洲岛旅行,怎能不来一顿海鲜大餐。

总的来说,九月的涠洲岛是一个值得去的地方。


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