抹茶生巧在家方便制作嘛？

唐钰小宝啊

抹茶生巧很方便制作，先准备食材：白巧克力100g，淡奶油10g，水怡10g，无盐黄油12g，抹茶粉6g.

1:淡奶茶+抹茶粉放在容器内搅拌均匀，可以按压直至无颗粒为止。

2:然后加入白奶茶。

3:加入无盐黄油，水怡，隔水加热，水温不能超过40度。

4:然后再次搅拌均匀。放入模具中冰箱冷藏过夜。可选择自己喜欢的模具制造出不同的造型。冷藏好的生巧切件撒上抹茶粉.抹茶生巧就制作好了。

波波说美食

生巧是一种入口即化的巧克力制品，入口即化，很讨女孩子喜欢。那日常在家咱们怎么做出这道馋人的小甜品呢，跟我一起看看。

步骤1

把模具先用保鲜膜包好（待用）

步骤2

准备好材料（称好材料，巧克力融化开始就经理不要停下来）

步骤3

准备一盘热水（65度左右，烫手的但能容忍的温度）

步骤4

白巧和可可脂隔水融化

步骤5

抹茶粉（过筛）搅拌入融化的巧克力，无颗粒

步骤6

水怡和淡奶油加热到开始冒烟

步骤7

把6分次加入5里，

步骤8

快速搅拌直至细腻

步骤9

将8加入软化的黄油

步骤10

用均质机搅匀

步骤11

倒入模具里

步骤12

用刮板刮平

步骤13

包上保险膜，放冰箱冷藏3-4小时以上

步骤14

用吹风机或火枪脱模

步骤15

热刀（每切一次就擦一次刀） 切2.5*2.5m m/块切块

步骤16

撒上抹茶粉装饰

胃小保

抹茶生巧在家制作很方便的

首先准备一个不粘锅，在里面倒入60ml淡奶油，加热搅拌后关火。

然后将180g白巧克力，8g黄油加入其中，搅拌融化。

然后加入8g抹茶粉。

最后将它们倒入准备好的模具里，模具可以铺一层吸油纸方便后面脱模。

震动几下模具去除气泡

再将模具放入冰箱冷藏几个小时，就可以取出来切成小块，最后再撒上一层抹茶粉，这样，一份美味好看的抹茶生巧就制作做好了。

彩虹色的糖果果

主料：

白巧克力125g，抹茶粉6g，淡奶油50g，黄油15g，水怡15g

在家制作抹茶生巧的方法：

1. 6g抹茶粉加125g巧克力隔水融化。

2. 奶油加水饴煮至36度左右，倒入抹茶巧克力混合均匀

3. 混合均匀后就会发现有很多的颗粒物，用打蛋机搅打至顺滑即可

4. 加入切碎的黄油

5. 模具内垫好锡纸或油纸，将抹茶生巧溶液倒入，放入冰箱冷藏两个小时以上

6. 取出，切块

7. 抹茶粉倒入干净的容器内

8. 将生巧一块块的沾满抹茶粉即可

9. 本人比较喜欢吃那种厚厚抹茶粉的巧克力，其实只要在巧克力上筛一些就好美味可口的抹茶生巧就如此制作完成，不妨试试来做一下。

小贴士：

在淡奶油的混合液倒入抹茶巧克力的时候，会出现颗粒状，影响抹茶生巧的口感，可以用手动或电动打蛋器搅打几下 抹茶粉和白巧一定要选好，不然成品的味道肯定不好

憨包影视

您好，我是阿泽，很高兴能回答这个问题。抹茶生巧是很方便制作的。

教程如下

准备材料：

白巧克力（125g）  淡奶油（50g）  黄油（8g）  抹茶粉（5g）  葡萄糖浆（8g）  装饰抹茶粉（适量）

制作步骤：

1、 把白巧克力、抹茶粉、淡奶油放入一个容器中

2、 隔热水搅拌融化，到完全混合均匀

3、 加入葡萄糖浆拌匀

4、 再加入软化的黄油，继续拌匀

5、 倒入一个模具中，方形慕斯圈或者保鲜盒都可以，冷冻2小时以上取出表面筛一层抹茶粉，切块即可

长腿阿泽

您好，我是小白，很高兴能够回答您的问题！

抹茶生巧在家还是很方便制作的，材料也比较容易准备。

准备材料：

白巧克力 146g

淡奶油 60g

可可脂 15g

葡萄糖 3g

抹茶粉 9g

黄油 30g

制作步骤：

1. 将淡奶油和葡萄糖煮开后降温至80度，巧克力、可可脂隔水融化后加入奶油和葡萄糖；

2. 加入抹茶粉搅拌均匀；

3. 加入软化的黄油继续搅拌均匀；

4. 浆体灌入裱花袋中，灌模到小方形模具中，冷冻隔夜5个小时以上（大约24块）；

5. 然后从冷冻室中拿出，这时要快速否则生巧会化；

6. 最后过筛，在生巧上均匀撒上抹茶粉，就ok啦。

捏起一块抹茶生巧，放入嘴里，因为动作快还有冰箱中的余凉，吃起来口感丝滑，彷佛置身于抹茶茶香中。

希望我的回答对您有帮助，谢谢！

烘焙小白日记

在家就能方便制作的抹茶生巧

主料：白巧克力(320克)、抹茶粉(6克)、淡奶油(80克)

辅料：葡萄糖浆(20克)、可可脂(70克)

1. 保鲜膜拉紧，将慕斯圈包好，喜欢的可以里面也包一层，方便脱模。包好后模具放在一块板上。我用的是小砧板，方便一起放入冰箱冷藏。

2. 烧一锅水，煮沸。

3. 白巧克力隔水融化至无颗粒，备用。不要融太久，不然容易水油分离。

4. 可可脂隔水融化至无颗粒，备用。

5. 白巧克力与抹茶粉混合至无颗粒。

6. 倒入可可脂，边倒边搅拌，搅拌至混合均匀。

7. 淡奶油中加入葡萄糖浆，加热至完全煮沸。

8. 慢慢倒入淡奶油，边倒边搅拌。

9. 倒入后，混合物会变得很粗糙，可以用打蛋器进行搅拌。

10. 用打蛋器打十几下左右，混合物就会变光滑，巧克力就乳化完成了。

11. 将巧克力倒入模具，连底板由上往下震动几下，将气泡震出来。

12. 冷藏十二小时后，脱模。

13. 生巧切小块，筛入抹茶粉即可。

晓食家

抹茶生巧是兼具超高颜值和浪漫气息的生巧，拥有巧克力的香醇丝滑，但却透着奶香，没有巧克力的坚硬，入口即化。关键是做法超级简单，浪漫又好看，简直是圣诞节情人节送男女朋友的最佳礼物。

首先，准备材料:白巧克力（320g），抹茶粉（6g），淡奶油（80g），葡萄糖浆（20g），可可脂（70g）

第一步:保鲜膜拉紧，将慕斯圈包好，喜欢的可以里面也包一层，方便脱模。包好后模具放在一块板上。我用的是小砧板，方便一起放入冰箱冷藏。

第二步:烧一锅水，煮沸。

第三步:白巧克力隔水融化至无颗粒，备用。不要融太久，不然容易水油分离。

第四步:可可脂隔水融化至无颗粒，备用。

第五步:白巧克力与抹茶粉混合至无颗粒。

第六步: 倒入可可脂，边倒边搅拌，搅拌至混合均匀。

第七步:淡奶油中加入葡萄糖浆，加热至完全煮沸。

第八步:慢慢倒入淡奶油，边倒边搅拌。

第九步:倒入后，混合物会变得很粗糙，可以用打蛋器进行搅拌。

第十步:用打蛋器打十几下左右，混合物就会变光滑，巧克力就乳化完成了。

第十一步:将巧克力倒入模具，连底板由上往下震动几下，将气泡震出来。

第十二步:放入冰箱冷藏十二个小时，然后脱模。

第十三步:生巧切小块，筛入抹茶粉即可。

上品的美食

不知道

關鍵字: 生巧 水怡 无盐