提要：剛上市3元一斤遭熱搶，一個禮拜不到跌破了“地板價”，幾毛一斤賣不動！蒜農表示：今年的量太大了！
隨著五一的臨近，開封，中牟等地的新蒜已經開始逐步上市，不過和去年熱火朝天的大蒜交易相比，今年大蒜市場顯得冷清了許多。近期不少蒜農反饋，大蒜這兩天價格下跌的比較厲害，新蒜剛上市的時候，價格還是可以的，三元一斤還遭到了人們的搶購。
不過隨著人們新鮮勁的離去，大蒜價格開始不斷走低，如今一個禮拜不到，目前產地新蒜批發價格已經從最初的三元一斤，跌到了現在的七八毛一斤，簡直是跌破了“地板價”，要知道去年全年大蒜價格都沒有低過一元錢。那麼這是怎麼回事呢？今年新蒜價格為何會一落千丈呢？
據當地的蒜農表示，主要因為今年受疫情的影響，市場大蒜交易數量大幅下滑，很多本該出口的大蒜，因為國外疫情的蔓延，進口貿易受阻，大蒜出口份額受到了影響，加上國內經濟下行，市場大蒜交易數量下滑，如今很多大蒜交易商手裡還有不少去年大蒜的庫存。老貨還沒有清除完畢，新蒜收購積極性不高，致使大蒜價格高開低走，不斷持續下跌。
另一方面，今年大蒜數量暴增也是蒜價走低的一個原因。受去年蒜你狠的影響，大蒜價格暴漲，加上去年大蒜普遍長勢較好，很多地方的大蒜都是豐收高產，按照平均3元一斤的收購價格，一畝地幾千塊的利潤，極大的吸引了農民來種植大蒜。畢竟，在糧食價格低迷的今天，一畝地的大蒜收入可是能頂上好幾年小麥的收入，這樣的利潤還是能讓一些農民值得賭上一把的。
根據數據顯示，受2018年“算你賤”的影響，蒜農虧損嚴重，2019年全國大蒜種植面積從680萬畝減少到了為598.69萬畝，而19年蒜價的大漲，很多蒜農加大了種植面積，有機構預測今年全國大蒜種植面積達到了650萬畝左右。按照大蒜平均畝產4000斤來算，增加50萬畝就是增加了100萬噸的大蒜產量，大蒜總產量的暴增，也給大蒜價格崩塌埋下了伏筆。
如今國內疫情雖然好轉，但是市場經濟衝擊影響還沒有結束，餐飲行業沒有恢復，大蒜終端市場消費疲軟，中間商忙著清庫存，無暇顧及新蒜的收購，隨著天氣的轉熱，新蒜大批量的上市，大蒜價格短期內走勢不容樂觀，目前不少地方新蒜價格已經跌破1元，局部地區甚至還有幾毛一斤的收購價格。除掉種植成本，不少蒜農表示，今年能夠繼續不虧本就滿足了！
總的來說，今年新蒜價格下跌，除了市場交易不暢，終端消費不振的因素以外，產量大增也是大蒜價格下跌的一個主要原因。不過蒜農也不要過於悲觀，目前大蒜收購工作還沒有開始，隨著大蒜庫存的清理，收購工作的展開，大蒜價格有望出現止跌回升。只不過想要達到去年的高度，估計是不太容易了。以上為個人觀點，僅供大家參考！
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