说到吃辣椒我们自然会想到四川，湖南，贵州。辣椒是生活中常见的一种调味品，不仅可以使原本的菜品味道更美味，而且也非常的解馋 ，很多人都喜欢吃辣椒，甚至到了无辣不欢的地步，但是也有很多人不能吃辣椒，吃点辣椒就要想办法解辣，其实辣椒最怕的“解药”，矿泉水几乎0效果，最解辣的是“它”！
1、醋
接着要说的就是醋了，相信大家在吃火锅的时候应该能够发现，如果自己的锅底是特别辣的话，不妨可以尝试调一份醋比较多的蘸料，吃起来味道真的特别的好，而且能够很好的缓解自己口中的辣味。
2、啤酒
啤酒中所含有的酒精，能够有效溶解掉辣椒素，从而达到解辣的效果。所以大家以后在吃火锅 的是时候可以点一两瓶啤酒，等被辣到的时候，用来解辣。虽然酒都有解辣的功能，不过小编 还是建议大家选择啤酒比较好。因为啤酒的度数比较低，如果大家选了度数比较高的酒，是达 不到解辣的效果的。
3、牛奶
牛奶的常见性相信不用我多说大家也都知道，小到小孩，大到老人都知道饮用牛奶来补充身体的营养成分，而其主要富含维生素，不仅可以很好的起到补充身体营养的作用，而且还有很好的解辣的功效哦，这是因为牛奶内含有一种特殊的物质“酪蛋白”可以很好的溶解辣椒的成分，所以不妨试试哦。
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