还记得当年大明湖畔的青荷汤包吗?在天津也能吃到正宗的啦~

在崇尚向传统致敬的今天,

中国风依旧是大家所推崇的文化品位。

我们可能会偶尔尝试一些新鲜的异国风味,

但家乡的味道,才是最让我们享受愉悦的。

源于家乡的灵感—德晟客青荷汤包

店内的陈设以荷花为主题,不论是壁画还是装饰,到处充满绿意和生机,给这个烦闷的夏天一丝能够喘息的清凉,相信这样的环境一定会使你食欲大开。

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进入店内就先被各类美食诱惑了个遍,煎烤蒸炸,你能想的菜式这里都有。在一番抉择后,终于点好了菜,来到内庭等待上菜。

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青荷汤包

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说了许久,还没有讲到招牌上的“汤包”。汤包来自南方,但不是南方人的专属。北方人自古喜食面食,包子更是饭桌上不可或缺的佳肴之一。正宗的汤包皮薄晶莹,透过光线可以看到汁水流动。轻轻一戳,皮破汁溢,汤鲜肉嫩,口感极佳。

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鲜虾灌汤包

真材实料,每个汤包里都包含一颗鲜虾,吃起来鲜嫩无比,超级满足。

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素包是意外的让我感到惊艳,咬开后各种食材层次分明清晰可见,嚼起来是那种脆脆的口感,非常适合夏天吃。除此以外还有牛肉、鲜肉等口味哦。

铁板烧烤系列

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说到夏天一定不能忘记的就是铁板和烧烤,街头巷尾随便一个贩卖车都要排起长队的,那一定是

铁板鱿鱼啦~但这样的摊位,不仅会让我们担心起食材的安全性,那么在青荷汤包吃一定不会错!既能享受市井乐趣,又能保证健康卫生。

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传统红柳羊肉串与普通羊肉串差别很大,香嫩的肥肉与劲道相呼应,肉质好,大块足量,也是最具有夏日代表性的特色之一。

必选海鲜类

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当然,除了汤包和烧烤,还有各式的硬可菜等你来尝。蒜蓉粉丝蒸生蚝,作为沿海地区的特色小吃,用新鲜生蚝通过炭烤而成,将蒜蓉、粉丝等佐料放入生蚝内,可以最大程度的保留了蚝肉的新鲜天然。

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盐烤阿根廷红虾,同样以保留原有的鲜味为目的料理,阿根廷红虾富含铁、维生素B12、蛋白质等元素,因是野生深海虾,营养丰富,深受大众喜爱。

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铁板煎黄花鱼,吃惯了家里的炖鱼,偶尔尝试一下铁板做法也是一个不错的选择,黄花鱼肉如蒜瓣,易夹易食,刺整不易卡喉,适合给小孩子和老人品尝。

每桌必点的锅包肉

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最经典的东北家常菜之一

锅包肉,在这里也可以品尝得到,肉片炸至金黄,淋上糖色汁,外观红黄相间,肉质外焦里嫩,微酸微甜,是一道下饭的好菜。

正宗湖南蒸菜

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蒸菜也是店里的一大特色,利用高压水蒸气将菜蒸熟,食材含水量高、滋润软糯,力求原汁原味的呈现每一道菜品。料理为正宗湖南口味,每一份量都不大,方便客人做多种选择。

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百合蒸南瓜,最清心寡欲而又最有营养的一道菜。南瓜的清甜可以增加食欲,百合的清香又可以降燥消火。

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梅菜扣肉,梅菜色泽金黄,香气扑鼻,在饱吸了五花肉的油和汤汁后,味道变得丰富起来。五花肉又带着梅菜的清香,彼此互相配合颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉肥而不腻,食之软烂醇香。

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湘味蒸腊肠,运用正宗的湖南做法蒸制,风味鲜美,醇厚浓郁,回味绵长,愈嚼愈香。

更多店内招牌菜

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夏日荷花,

赏心悦目,

带上全家老小来青荷汤包,

菜品种类丰富,

相信每个人都能吃到自己喜好的口味。

青荷汤包

地址:天津市和平区南京路219号,乐宾百货7楼


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