七月十四，中元節，俗稱“鬼節”
雖然不是法定節假日
但也是一個大節
各家兒女，特別是女兒
在節日來臨前紛紛從各地趕回來
節日到，家家戶戶殺雞宰鴨殺豬，一派節日氣氛
而在這個盛大的節裡
除了吃米粽、發糕
用鴨子祭祖、吃鴨肉也是約定俗成的
在農曆七月十四中元節之前
家家戶戶都會買鴨回去祭祖
市場上的鴨價格會突漲
也許還會出現一鴨難求的局面
但是為什麼吃鴨子呢？
中元節吃鴨
1.傳說祖宗今天回家探親，要過奈何橋。沒有船過不了啊，怎麼辦捏？於是乎我們就送些鴨子下去，好讓鴨子游泳載他們回來了；
2.聽說中元節吃鴨子才能驅魔辟邪；
當然以上純屬民間風俗傳說
並非科學依據，
以娛樂的心態看就好
另外，還有兩個說法是比較客觀的：
在農村種稻谷之前
每戶人家都會買上一些鴨子回來養
在割完稻穀後，
他們通常把鴨子放到稻田裡
讓鴨子吃掉田裡的穀子和蚯蚓
種晚稻的時候
農民為了犒勞自己，
開始殺鴨子過節
隨著時間的推移，
人們就習慣在這天吃鴨子了
中元節正值鴨子當季，正好用來祭祀
以前，人們是開春時候，即三、四月份開始養鴨子
大約四至五個月後
也就是“中元節”這段時間是鴨子成長的季節
由於古代人生活比較貧苦
只有到了節日才捨得殺鴨子吃
於是一到鬼節家家戶戶就都殺鴨子、吃鴨子
久而久之也形成了傳統
但無論哪種說法
都擋不住香噴噴鴨肉的誘惑滴
或白切
或做成燒鴨
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