茶园春色上“云端”,崂山春茶销路宽

4月11日,雨后初晴,春茶吐绿。在青岛市崂山区长岭社区的天心云谷生态农业茶园内,春光洒满茶园,嫩芽涌上枝头,层层叠叠的茶田美如画卷。茶农们分散在茶园里,手指翻飞忙着采摘鲜叶。

茶园负责人侯秀林正一边和茶农聊天,一边检查竹筐里的春茶。“今年的春茶芽头比去年粗壮,采茶时一定要注意留叶,做到采养结合,使茶树上有适量的叶子。”侯谨川说,“最近几天气温有所走低,会延缓茶叶的生长速度,采摘的时间也会适当延长,因此今年的春茶口感会更醇厚,茶期也会顺延一段时间。”

茶园春色上“云端”,崂山春茶销路宽
茶园春色上“云端”,崂山春茶销路宽

春茶长势喜人,销售也超出了预期。面对突如其来的疫情,茶农们一度担忧春茶销售。茶园提前应对,主动求变,通过网络云直播的方式,向客户展示茶园春色、采摘制作全过程、品茶等,为不能亲临茶园的客户客户给予沉浸式体验,反响火爆。

“受各大电商平台‘云上购物节’的启发,我们将茶园搬上‘云端’,引导客户线上观赏诱人的茶园春色,既打开了春茶的销路,也让客户对茶叶的品质更有信心。”侯谨川介绍。

从一片苦涩的茶叶,到香气扑鼻的一杯茶,中间需要经历许多复杂的工序。崂山茶加工分为摊凉、杀青、辉锅等多道工序。天心云谷茶园的茶叶,每道工序保证科学合理,坚持精益求精。

茶园春色上“云端”,崂山春茶销路宽
茶园春色上“云端”,崂山春茶销路宽

记者在现场看到,炒锅前的师傅撩起一捧鲜叶,手掌一翻,青叶便如雨点般簌簌落回锅里,如此这般,循环往复,炒制一锅手工茶,双手在高温的铁锅里,得不停地上下翻动鲜叶上千次。

侯谨川说:“制作好茶,需要耐心与匠心,我们始终坚持传统工艺与现代化炒茶并重,坚守古法炒茶不仅是为了传承手艺,也是为了彰显匠心。”

品质上乘,价格公道,茶叶自然不愁卖。天心云谷茶园适时推出线上预售,从3月17日至今已预售出30多公斤明前茶。

茶园春色上“云端”,崂山春茶销路宽

又是一年春来到,又是一年采茶忙。近期,崂山区各大茶园的春茶陆续开采。“目前已经预售出20斤,都不够卖的!。”位于崂山区王哥庄街道笔架山下的崂怡茗茶茶园内,负责人李大伟说,20亩茶园采下来的头茬春茶大约50斤。“今年的头采提前了十天左右。今年的茶叶品质比往年好,头茬春茶一斤大约在3000元左右。”

山海之间,春茶飘香。站在茶园高处放眼望去,一个个村,一群群人,因为一片片茶激发出无限的希望。

(大众日报客户端记者 白晓 报道)


分享到:


相關文章: