今天試著做了個芝士留心雞肉漢堡，成功。雞胸肉炸肉餅的時候建議多加黑胡椒粉。沒買酸黃瓜，用臨時做的小米辣醋黃瓜替代，味道更清爽，還有點微辣。
⭕️備料：漢堡麵包、雞胸肉、黑胡椒粉、姜粉、雞蛋1個，麵包糠、澱粉、芝士（芝士片或其他芝士，我用了家裡有的馬蘇裡拉芝士）、西紅柿、黃瓜、小米辣、醋
⭕️製作方法：
1、雞胸肉剁爛，加入黑胡椒粉、姜粉、鹽攪拌均勻，整理成圓餅形
2、雞肉餅雙面撒澱粉，刷上雞蛋糊，粘上面包糠
3、少量黃油加食用油將雞肉餅雙面炸至定型
4、關火拿出雞肉餅用廚房用紙吸一下油，中間掏洞
5、鍋刷少量油，將雞肉餅再放入鍋中，將剩餘的雞蛋糊灌入肉餅中
6、雞蛋半熟，撒上芝士，芝士融化關火
7、麵包鍋內加熱後依次加入西紅柿、芝士雞肉餅，白醋泡的小米辣黃瓜片
真的好吃的不得了！
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