據中消費者雜誌報道，對於家庭廚藝小白而言，安全可靠而又造型美觀的多功能電熱鍋，或許是實現廚藝提升的第一步。因為這種鍋具功能在面板上一目瞭然，操作簡單方便。燉、蒸、煎、煮、炸、燜、烤、涮，要實現這些烹飪功能，只需按下相應功能鍵即可，比起灶上起火，可是安全多了。
多功能電熱鍋真的安全嗎？事實是並非所有多功能電熱鍋都能實現安全“自由”。或許不經意間，你可能就將安全隱患帶回了家。
《中國消費者》發現，僅今年1月份，來自北京及山東淄博市場監管部門針對多功能電熱鍋的抽檢結果顯示，共有11批次電熱鍋因安全問題上不合格榜單。
前不久，哈爾濱市消費者協會也組織了一次對市售多功能電熱鍋開展的比較試驗，結果顯示，有2款樣品不合格，不合格項目涉及輸入功率和電流。
據介紹，本次比較試驗的樣品由哈爾濱市消協組織工作人員以普通消費者的身份從幾家大型購物商場隨機購買。基本覆蓋了哈爾濱市市場銷售的電熱鍋。包括炊之王 、長城、冠群、愛特家、松下、虎牌、榮事達、洛貝、富日達、愛仕達、美的、昊廚、九陽、嘉嘉香等14個品牌15款電熱鍋。
本次比較試驗依據GB4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全 第1部分：通用要求》、GB4706.19-2008 《家用和類似用途電器的安全 液體加熱器的特殊要求》等標準，對觸及帶電部件的防護、輸入功率和電流、工作溫度下的洩漏電流和電氣強度、穩定性和機械危險、機械強度、結構、內部佈線、電源連接和外部軟線、接地措施、螺釘和連接、耐潮溼等項目進行了測試，結果顯示，有13款試驗樣品均能滿足國家標準要求。另有2款產品輸入功率和電流項目不合格，標稱值與實際測試值相差較大。其分別為嘉嘉香多功能電熱鍋（GQDG-20 1.8L）和長城多功能電熱鍋（06-CCDG 26#），其功率相差值分別為＋30.4%和-37%。
據瞭解，國家標準規定：器具在額定電壓且在正常工作溫度下，其輸入功率對其額定輸入功率的偏離應在規定的範圍內。功率過高或過低，會造成局部電流過大，發熱量超標，引發漏電或者火災等安全隱患。
消費提示
針對本次比較試驗結果，哈爾濱市消協提醒廣大消費者在選購該類產品時要注意以下幾點：
1.購買時儘量選擇知名品牌。
目前市場上在售的電熱鍋以國產品牌居多，由於電熱鍋的製造技術相對成熟，一些質量不太過關的小廠家也跟風推出自己的電熱鍋產品，質量難以保障。電熱鍋屬於工作功率較高的廚房家電，從安全角度考慮，建議消費者儘量購買知名企業生產的產品。要注意查看產品的質檢報告，產品合格證明，以及在電飯鍋銘牌上標註的一些重要的參數指數指標，購買後要注意保存好購物小票，發票等購物憑證。
2.購買時需考慮實際需要。
電熱鍋常見的額定功率為800W、1000W、1250W、1500W等，一般家庭1000W、1250W就能夠滿足。電熱鍋容積有2.5L、3L、4L等幾種規格，人口少的家庭，選擇鍋的容積可小一些，人口多的大家庭可選擇大功率的大窖電熱鍋。
3.購買時要仔細查看外觀。
外觀零件塗層表面應光滑平整，無劃痕和脫漆；膠木配件表面光滑、細潔、無缺口、氣泡、氣孔、裂紋和明顯變色等缺陷；鋼化玻璃蓋應透明度好，無五彩，厚度均勻，形狀對稱；不鏽鋼包圈與玻璃蓋緊密吻合，鋼圈接頭紋合好，無毛刺；各種零件配備齊全。
4.購買時要仔細查看鍋體內部電熱盤。
電熱盤一般是由鋁合金製成，連體電熱鍋電熱盤工作表面噴塗了不粘塗料，表面應光潔，色澤均勻，不應有氣泡、劃痕和氧化皮。分體電熱鍋電熱盤外表經過車削加工，表面應光潔，不應有氣眼、凹凸不平、氧化腐蝕斑點。
這些產品可放心購
依據本次比較試驗結果，《中國消費者》遴選了全部達標且在網購平臺有售的下列7款產品供參考。值得一提的是，就價格而言，國產與進口產品差異大，您可以根據自己的實際情況及需求選購自己喜歡的品牌產品。
中國消費者
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