初春時節，陽光正好。三五人結伴，或一家幾口相約超市，買買零食，買多些菜，自己做一頓又幹淨又好吃的火鍋，豈不快哉！
今天本吃跟大家分享一下，我最喜歡的火鍋底料，以及最常涮火鍋的幾道菜，看看你們是不是和我一樣？沒寫您喜歡的那些，大家也可以評論和我說說您的喜好。
自己在家做火鍋，沒什麼教程，湯把火鍋底料煮沸，將洗好的菜放進去就可以了。火鍋底料和調料比較重要，選擇適合自己口味的底料，如果沒有準備太豐富的調料，一般準備香油、蒜泥、辣椒油或辣椒醬、蔥、香菜，有些朋友喜歡加醋，也準備一些，基本就夠了。
我最喜歡哪兩種火鍋底料？請看圖：
作為喜歡麻辣的吃貨，這個牌子的底料怎麼能錯過？網上找橋頭火鍋底料的旗艦店購買，避免買到假貨，這個底料牛油的，陝西、重慶、四川一帶用的比較多。
清湯鍋底的話，我一般會選擇菌湯類。
海底撈的底料，現在口味比較大眾化，沒有太特別的地方，不辣的我一般會用它，特別是這款菌湯，比較常吃。
說起最喜歡的菜，當然是肉和丸子啦！
怎麼樣？有沒有流口水？自己在家做的，分量足，味道也棒！要說本吃最喜歡的青菜，非茼蒿莫屬，帶點苦味，清新無比。
今天週末起床晚了，趕時間沒有買太多菜，其實煮火鍋，土豆、海帶、寬粉、毛肚、脆皮腸、蟹肉棒也都是非常棒的選擇。
您準備在這個週末試一試嗎？有鍋，有電磁爐，就可以開動啦！
您最喜歡用哪款火鍋底料？最喜歡涮哪些菜啊？
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