大年初四，丹麥君給您拜年啦！
過年的頭等大事兒，當然就是…
吃 吃 吃！
今年的丹麥春節，去哪裡吃呢？
現在，請你吃下這份安利：
安徒生故鄉歐登塞，
真的很好吃~
photo: ins@thunekirk
這兩年，這座菲英島小鎮，
已經超越哥本哈根，
成為丹麥人均餐廳數最多的城市；
在這裡，有的絕不僅是糖果色的老式建築群，
更濃縮著無數特色美食，
只有想不到的，沒有吃不到的~
photo: ins@visitodense
不論你是想嘗試登榜米其林指南的餐館，
品嚐菲英島本地食材 的原汁原味，
photo: ins@pasfall
還是想漫步舊倉庫改造的美食街，
享用來自世界各地的美食，
photo: ins@stormspakhus
歐登塞，都能滿足你；
而且，還遠遠不止這些……
接下來，就讓我們打開這一份歐登塞覓食寶典，
看看這座童話小鎮，有多好吃吧~
來，把這份色彩吞下~
看。大冬天的
但這裡有一大盤夏天在等你！
Brunch（早午餐）作為越來越受歡迎的餐飲形式，已經在丹麥與其慢節奏的hygge文化完美融合、生根發芽；目前最常見的Brunch就是“mix-bræt（組合板）”，即將各類不同菜品盛於一張大木板上，從主食到甜品應有盡有，而每份食物也恰到好處地減量；
傳統的組合板 photo: ins@cafekraz
而Café Fleuri作為一家安徒生故鄉的
有機餐館，更是把這種形式玩出了童話般的花樣；他們幾乎每道菜品都是特色菜，豐富的水果、各種天然色素調製的多彩有機酸奶，讓他們的組合板絢麗如一首夏日協奏曲；
既然要品嚐特色菜餚，就選擇最好看也最健康的那份吧~
photo: ins@cafefleuri
| 地址：Nørregade 28, 5000 Odense C
| 聯繫電話：23 63 93 30
打卡安徒生故居，來這兒吃個飯
歐登塞好吃的餐廳數不勝數，但如果你剛剛從童話大王的家裡邁出來、想著下一餐該吃些什麼，可千萬別錯過這家就在安徒生故居旁邊的Den Gamle Kro;
photo: ins@jansteinars
這家餐廳已經經營了三個世紀之久，正處於一棟十七世紀的老建築中，天井一樣的主廳四周垂下四季常青的植物；
所以，如果你想品嚐從安徒生時代走到現在的老派北歐菜餚，就來這家情調滿滿的餐廳吧！它絕對不會讓你失望。
| 地址：Overgade 23, 5000 Odense C
| 郵箱：[email protected]
| 聯繫電話：66 12 14 33
米其林指南成員，必吃餐廳
丹麥的餐館可謂是摘星摘到手軟，而歐登塞自然也有登榜米其林指南的餐廳；它就是2016到2018年連續入選的Pasfall Restaurant啦~
這家餐館是以其創始人Thomas Pasfall的名字命名的，作為一位履歷光輝熠熠的大廚，Pasfall在他餐館的傳統北歐菜餚中融入法式創意，並依據菲英島不同時節的特產更新菜單；
photo: ins@pasfall
Tripadvisor的用戶527annem在對這家參觀的點評中寫道：“Pasfall是歐登塞為數不多的真正具有國際水平 的餐廳之一。”所以，如果預算無憂，這家餐廳絕對值得一去。
photo: visitodense.dk
| 地址：BrandtsPassage 31, 5000 Odense C
| 郵箱：[email protected]
| 聯繫電話：2327 00 00
鼠年大口吃豬，體驗丹麥式豪情
如果不是“附庸風雅”的愛好者，歐登塞也有無比接地氣的選擇；看看Klosterkroen這大塊的脆皮烤豬肉和裡料滿滿的漢堡……可真是“力量之源”啊！
這家把“騎在豬背上”體現得淋漓盡致的溫馨餐館，自然不止有豬肉，整鍋的燉甜蝦和開方式三明治也是他們的招牌，飢腸轆轆時，快來這裡一飽口福吧~
photo: ins@Klosterkroen
photo: visitodense.dk
| 地址：LilleGrådrødrestræde 2, 5000 Odense C
| 郵箱：[email protected]
| 聯繫電話：63 12 81 28
在菲英村，享受御廚的服務
歐登塞的一大景點就是菲英村，在這裡，除了可以體驗到最原汁原味的丹麥式農場生活，還有最優秀的餐館；
photo: ins@Sortebrokro
Sortebro Kro將全面翻新的老農舍作為餐廳，主營北歐創意菜；隱匿在菲英村的樹影之間，自然質樸的氣息撲面而來；
photo: visitodense.dk
最值得稱道的是他們的主廚和服務，從TripAdvisor上摘錄的點評裡就可以看出在這家餐廳用餐帶給人多麼美好的感受，如果要在菲英村遊覽，別猶豫，今天就選這在這裡吃飯吧~
photo: TripAdvisor.com
| 地址：Sejerskovvej 20, 5260 Odense S
| 郵箱：[email protected]
| 聯繫電話：66 13 28 26
海港美食街，品嚐全球美食
歐登塞的Street Food也是一大亮點，其中最值得一去的就是由巨大倉庫改造的海港美食街（Storms Pakhus）；
在這裡，越南米粉和中國燒賣手拉手，各式酒釀和飲品應有盡有，不管你是吃夠了北歐菜喚起了鄉愁，還是就是想和人群一起開心地大吃一場，這裡都是好去處；
不論是聖誕還是萬聖，亦或是其他節日，這裡都是歐登塞最具有節日氣息的地方之一；喜歡熱鬧的你，可千萬別錯過呀~
photo: ins@Stormspakhus
| 地址：Seebladsgade21 B, 5000 Odense C
| 郵箱：[email protected]
怎麼樣，這些餐館裡，有沒有擊中你的那一家？
就算沒有，相信我——
歐登塞還有更多，只是實在寫不下啦！
它的好吃，不只春節，不只冬天~
我能想到最浪漫的情話，
就是：
“我們一起去歐登塞吃好吃的吧！”
這座城鎮，絕不會令你失望。
- END -
一起去歐登塞找好吃的吧~
-Let’s visit Denmark-
閱讀更多 北歐旅遊局 的文章
