电饭锅葱油鸡
食材
葱 1把 / 姜 1块
鸡 半只
调料
花椒 20粒 / 盐 10g / 料酒 3勺
油 1勺 / 小米椒 1根
白胡椒粉 适量
1.处理食材：将葱切段、姜切片、小米椒切段。
2.炒花椒盐：锅里不放油，放入盐和花椒粒小火炒香，盛出备用。
3.腌制鸡块：鸡块加入花椒盐、白胡椒粉和料酒，拌匀腌制1小时以上。
4.焖鸡： 电饭煲底部铺满葱段和姜片，将腌制好的鸡块码上，再淋上料酒，电饭煲选择焖饭模式，煮好以后继续焖5-10分钟左右。
出锅后摆盘，撒上葱段和小米椒段，再淋上一勺热油就完成啦。
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