近日，
國內兩大外賣平臺新聞不斷。
這一廂，
是各地餐飲行業協會“揭竿而起”，
針對美團外賣高佣金、涉嫌壟斷提出控訴，
一向強硬的美團遇上了硬茬。
另一廂，
是餓了麼包下廣告位，
幫助“中小型餐飲商家”免費打廣告，
高調拉開餐飲行業保駕護航的架勢。
同樣都是外賣平臺，
為何偏偏美團千夫所指？
美團，毫無誠意！？
4月10日，廣東省餐飲服務行業協會聯合廣東各地共33家餐飲行業協會發出聯名交涉函，指出美團外賣在廣東餐飲外賣的市場份額高達60—90%，已達到《反壟斷法》規定的市場支配地位。同時，美團涉嫌實施壟斷定價，各類收費層出不窮，設定了諸多不公平的交易規則，持續大幅提升扣點比例，新開餐飲商戶的佣金最高達26%，已大大超過了廣大餐飲商家忍受的臨界點。
於是乎，
一紙交涉函將美團推上了風口浪尖。
在4月13日，美團外賣方面也發出一封公告書回應稱，2019年美團外賣八成以上商戶佣金在10%—20%，真實的數字遠低於各種傳言和想象；2019年佣金收入的八成用來支付騎手工資；而在疫情期間，美團外賣啟動了“春風行動”，通過返傭、補貼、流量包等幫扶了全國超過60萬家的餐飲商戶，其中廣東商戶的返傭和活動補貼累計金額已超過1億。美團高級副總裁、到家事業群總裁王莆中也在對外回應中稱，美團外賣誕生以來持續虧損5年，即便在剛剛盈虧平衡的2019年，第四季度外賣平均每單利潤也不到2毛錢，佔收入的2%。
但是，
不少人卻對這份回應感到非常失望！
一是，廣東省餐飲協會服務行業協會引用海豐縣小餐飲行業協會的報告顯示，該協會有正式商家會員166家，共有約120家商家上架美團外賣平臺，2019年無一商家傭金抽成低於20%；
二是，根據美團2019年年報顯示：“餐飲外賣騎手成本”為410.42億元，餐飲外賣總收入548.43億元，騎手成本佔外賣收入比為74.83%，這個比例按四捨五入法應該是“七成”而非“八成”。按餐飲外賣總收入548.43億元計算，74.83%與“八成”的5.17%差異，價值28億，已經趕上美團2019年度全年利潤。
三是，“春風行動”針對的是其平臺上的優質商戶，而優質商戶如何界定，美團仍然沒有一個確切的說法，雖然真的有商戶獲得了數額不菲的返傭，但是這筆返傭依舊只能用於平臺的推廣上，在廣大餐飲商戶需要“節流”的情況下，美團外賣幫助其“開源”。
四是，針對王莆中聲稱的“第四季度外賣平均每單利潤也不到2毛錢”，有行家根據美團財報的公開數據則推算出了不同結論，美團外賣2019年交易共計產生87.33億筆，實現毛利102.33億元，每筆訂單毛利實際應為1.17元。雖然“毛利”並不等同於“利潤”，但是其中相差的巨大數額，美團方面並沒有作詳細說明，不免令人生疑。
五是，針對廣東省餐飲服務行業協會“取消獨家經營”的訴求，美團方面卻沒有直接回應，一直閉口不談，更是讓餐飲人憤怒不已。
有行家認為，美團這份回應，令人覺得毫無誠意，因而其底細被“一扒再扒”，再這樣僵持下去，會出現難以收拾的局面。
餓了麼，隔岸觀火！？
在美團外賣和一眾餐飲商戶“扯皮條”之際，國內另一個外賣巨頭“餓了麼”在4月13日對外宣佈，在全國募集近80城近4萬個廣告位，以及酒店電視10萬塊廣告位、互聯網電視480萬個廣告位，免費供各地的餐飲商家打廣告，並且強調針對“中小型餐飲商家”。
與此同時，阿里巴巴推出“淘寶+口碑+餓了麼”多平臺同步直播，利用明星和主播零佣金為商戶帶貨，平臺提供免費流量支持；將支付寶改版，首頁按地理位置，為用戶附近商戶導流；聚划算為多家餐企開設專區等措施。
根據數據顯示，餓了麼此前已連續推出多項措施，通過減免佣金、金融支持、外賣急速上線等舉措，全力幫助本地生活商家復工復甦。據瞭解，通過上述推出的各項幫扶措施，目前全國已有超過30萬生活商家得以降低外賣佣金；超過1萬商家獲得了從5000元到5000萬元不等的低息貸款和專項資金支持，整體金額已超10億元；共有超過20萬家商家“外賣急速上線”，實現“線上復工”。
與美團外賣相比，餓了麼的一系列措施似乎更得餐飲人的心，尤其更能“俘獲”數量龐大的“中小型餐飲商家”的心。
但是，最近餓了麼也是深陷“二選一”的問題當中：安徽省天長市餓了麼外賣服務站利用技術等手段限制商家“二選一”站隊。其實，這已經不是餓了麼因為“二選一”問題被點名，只不過最近被其聲勢浩大的幫扶措施所掩蓋而已。
有餐飲行業專家認為，餓了麼只不過是在“放長線釣大魚”，在美團外賣與餐飲商家的拉鋸戰中，依靠背後阿里巴巴集團雄厚的財力，在此時進行流量收割而已，誰也不敢保證在此之後是否會對商家進行“收割”。
不回應，就是不怕你+不鳥你！
在4月14日，廣東省餐飲服務行業協會的再次回應中說道，期待4月17日之前，能夠得到美團令人滿意的答覆。
但根據南方+的報道，美團表示不再回應。
餐飲行家姚先生認為，商家和外賣平臺本質上是利益共同體，但是如果兩者這間相互形成博弈、紛爭，尤其是在當下這個大環境下，很容易導致平臺分崩離析。隨著國內的疫情慢慢好轉，正是復工復產的好時機，作為外賣平臺應該認真聽取商戶訴求，詳細解釋當前策略，積極承擔起社會責任，而不是一直在打“馬虎眼”，玩弄文字遊戲。古語云，經商創業，有三不能賺：國難之財，天災之利，貧弱之食。而美團外賣此時卻觸犯了這個禁忌，難免成為眾矢之的，希望他們能夠放下身段，與行業協會、餐飲商戶認真協商，早日結束這個鬧劇，舉眾人之力共度時艱。
END
圖文 | 龔智南
部分圖片來源 | 綜合網絡
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