你還在給孩子喝奶茶嗎？或許，你自己就很愛喝奶茶？
最近，大火的奶茶行業又“出事”了。
上海市消保委對27個網紅奶茶品牌對奶茶樣品做了檢測。被檢測的奶茶店包括大家常喝的喜茶、皇茶、貢茶、一點點、COCO、快樂檸檬。
此次檢測在上海27家奶茶鋪中，共購買了51件奶茶樣品，選擇的規則主要是詢問併購買每家店鋪中最暢銷的一種奶茶，包括一份正常甜度的和一份無糖的或者最少糖的，且均不加冰的奶茶。
51件樣品中含奶蓋的奶茶有6件，宣稱“無糖”的奶茶有20件，價格從7元至32元不等，基本涵蓋了市場上主流現制奶茶品牌的暢銷商品。
然而檢測的結果卻令人大跌眼鏡，幾乎所有奶茶都有咖啡因超標、高脂肪、高反式脂肪酸、高糖，無糖奶茶亦有糖的問題。這樣的奶茶你以後還敢喝嗎？
真相一
普遍含有大量咖啡因含量
超標數倍卻從來不提醒！
檢測發現，51件樣品的咖啡因含量平均高達
270mg/L，最高的更是達到了828mg/L。
有4件樣品每杯的咖啡因含量高於300mg，最高的一杯含量高達428mg。
我們來對比一下，結論會更加明顯：
一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量僅為
108mg。一罐紅牛飲料中的咖啡因含量僅為50mg。
也就是說，部分奶茶的咖啡因含量高到可怕。
最高的一杯奶茶 = 4杯咖啡！= 8罐紅牛！
專家指出，咖啡因一般在咖啡、濃茶等飲料中存在，健康成人單次攝入量不要超過200mg。孕婦和兒童等人群不宜攝入，否則會引起類似焦慮的症狀，如心悸、震顫、睡眠紊亂等。
萬萬沒想到的是，在27家奶茶鋪中，僅有1家對“孕婦過多飲用”有模糊提示，其餘所有奶茶均未對奶茶含有咖啡因進行任何提示。
真相二
“無糖”真的無糖嗎？
檢測發現，所有號稱“無糖”的奶茶經檢測均發現含有糖分。
在27件正常甜度奶茶中含糖量介於每杯11克至62克之間，平均含糖量為每杯34克。
整杯含糖量（g/杯）最高的——人在茶在-絲襪奶茶含糖量為62g，一杯奶茶 = 14塊方糖
遠遠超過《中國居民膳食指南2016》中規定的“每天糖的攝入量不超過50g，最好控制在25g以下”的建議。
本次比較試驗購買了24件宣稱為“少糖”、“低糖”、“去糖”或“無糖”的奶茶。而“無糖”也不代表真正沒有糖分。20件宣稱無糖的樣品，竟全都有糖分測出，平均糖含量2.4g/100ml，最低也有1.2g/100ml。
雖然國家對現制飲料的無糖飲料沒有現行標準，但參照預包裝飲料《GB28050-2011預包裝食品營養標籤通則》，無糖飲料糖含量應小於等於0.5g/100ml，20件樣品都不符合。
真相三
沒有牛奶，只有奶精！
在對蛋白質一項檢測中，有19件樣品的蛋白質含量明顯偏低。對反式脂肪酸一項檢測中，又顯示明顯過高。
先來科普一下，什麼是反式脂肪酸：
反式脂肪酸，被譽為"餐桌上的定時炸彈"，主要來源是部分氫化處理的植物油。部分氫化油具有耐高溫、不易變質、存放久等優點，在蛋糕、餅乾、速凍比薩餅、薯條、爆米花等食品中使用比較普遍。過多攝入反式脂肪酸可使血液膽固醇增高，從而增加心血管疾病發生的風險。
結果檢測發現：
一杯奶茶，就超過三天的量了，也就是說，原料是不健康的！
蛋白質偏低和反式脂肪酸含量偏高的問題尤其突出。
對此，專家分心認為，這兩項指標失衡，說明商家可能並沒有用“真材實料”，牛奶的原料上很可能用了奶精之類的代替。
對此，消保委提醒商家，應對原材料嚴格把關，瞭解加工工藝的效果，標明奶茶的成分含量及不適用人群。
真相四
奶蓋脂肪含量嚴重超標！
脂肪是奶製品中常見的成分，能帶來良好的風味與口感，但過量的脂肪攝入會引發肥胖。調查顯示，近六成的消費者經常會選擇有奶蓋的奶茶，但消費者對奶蓋的脂肪含量認知並不清楚，更多的消費者為追求口感而選擇奶蓋，但部分消費者卻不知道其實奶蓋的脂肪很高。
本次比較試驗測試結果顯示——
45件無奶蓋的奶茶脂肪含量在1.1-4.4g/100mL之間，平均為2.7g/100mL；
6件有奶蓋的奶茶脂肪含量在5.4-7.7g/100mL之間，平均為6.3g/100mL。
脂肪含量最多的一杯奶茶可提供41g的脂肪
超過成人每日推薦攝入脂肪量的2/3
而成人每日推薦攝入的脂肪小於60g
看完脂肪含量再來看熱量……
不同食物所含能量（即通常所說的食物熱量，是通過對食物中碳水化合物、蛋白質、脂肪、水分、灰分、膳食纖維等參數的檢測計算得出）不同，過多能量的攝入會引起代謝障礙，從而導致肥胖。
本次比較試驗測試結果顯示，51件樣品提供的能量在510-2780kJ/杯之間，平均為1209kJ/杯。按照成人每日推薦攝入8400kJ能量計算，能量最高的一杯奶茶可提供全天所需能量的1/3。
具體測評名單自己看吧
這次檢測一經發出，網友們就立刻驚呼上當受騙，紛紛表示，奶茶再見，還是喝白開水好了。
你以為只是檢測說出真相就完事了？然而檢測剛發出不久，北京電視臺記者又爆出了奶茶店的原料有問題的新聞。
劣質水果充當奶茶原料
北京電視臺的記者，臥底某飲品店。這家飲品店的店員，不帶手套，不管手上有沒有髒東西。
製作飲料的時候，直接用手去擠茶包裡的汁液，然後把汁液倒進杯子裡，連店員本人都承認：“我自己都覺得好惡心！”
這還不算，要製作果汁，全程同樣不戴手套，而且藍莓洗都不洗，直接往榨汁機裡面扔。店裡面擺放了很多水果，其中的芒果看起來特別新鮮誘人，但可惜，這都只是擺設而已。
真正用來榨汁的芒果，已經發爛，黑乎乎的。
店員把黑爛部分剔除，剩下的就用來榨汁。記者看了大驚：“這真的能吃？”店員：“能吃，它沒有壞的那種味道。”
店裡的水果號稱新鮮、現切的，但其實他們家用的蘋果，全是去年冷庫裡存放的。
這就是一些飲品店的飲料，既不新鮮，也不乾淨，想想還有點噁心。你在那些網紅店排長隊，喝到的奶茶、果汁，很可能就是這樣製作出來的。
發黴腐爛了的水果，含有大量黴菌、細菌，吃下去損害健康，傷胃傷肝，還容易引起中毒。
除了原料本身不乾淨，店員不注重衛生，手沒洗乾淨，還不戴手套，油脂、皮屑、口水，搞不好都混進去做了佐料。
更惡劣的，甚至有爆料，有一家飲品店，將原料隨意存放在廁所裡。
不知朋友們看到這裡以後還會對市面上的奶茶趨之若鶩嗎？
如今，奶茶在我們生活扮演的的角色越來越重要了，但我還是希望大家不要對它上癮。它也許比戒菸戒酒更難，但我還是希望你可以嘗試著減少對它的需求。
該花錢好好吃飯的時候別省著，別把生活費中的大部分都花在奶茶上，適量的奶茶會帶來很多樂趣，但是不要讓它成為生活中的隱藏殺手。
前段時間周杰倫因為迷戀奶茶發福，網友們都笑稱，周杰倫身體裡裝的都是奶茶。雖然只是一句調侃，但是也能看得出來奶茶對體型的影響太大了。
儘管有句話說，只要你喝的快，脂肪就追不上你。可現實卻是，即便你喝的再快，脂肪也能追上你，畢竟你一開口就輸了。
如果實在是做不到離開奶茶生活，那最起碼去買商場裡乾淨、衛生的奶茶。
有時候，享樂和理性之間需要一個平衡，健康和口腹之感不可兼得，當你長期出於一個不好的飲食習慣，最後遭罪的一定是你自己。
最後，柚子再次提醒大家
1、茶葉中的咖啡因含量為2-4%，高於咖啡豆中的咖啡因含量（1%）。奶茶受原料種類和現制工藝的影響咖啡因含量可能會很高，兒童、孕婦、高血壓或心臟病患者等特殊人群尤其應避免過量飲用。
2、奶蓋雖然會提升奶茶的口感，但由於其脂肪含量較高，對於需要控制體重、追求健康的消費者，應適當飲用。
奶茶雖好，但是不要貪杯。健康生活，不要做被奶茶毀掉的年輕人！
你身邊有喜歡奶茶的小夥伴嗎？快點轉發給他看看吧!
有副健康的身體，才能夠品嚐更多的美味啊！
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