說起喝酒，我們中國人自然是當仁不讓的，大家也都知道，我們國家不管是釀造酒還是酒文化的歷史那都是源遠流長和博大精深的，自從酒被我們古人給發明出來之後，就成為了人們日常生活當中最喜歡的飲品之一。這五道下酒菜是最有名的，五道經典下酒“硬菜”，讓東北大漢都放下了筷子，網友：心服口服！
醬牛肉，最經典的一道下酒菜，和很多調料放在一起熬煮過，牛肉香軟而不爛，保留了它自身的嚼勁、韌性，但是也不會讓人覺得嚼不動，牛肉和酒都是越吃越香的食物，所以很適合搭配在一起食用。
花生米，無論下酒菜怎麼比，花生米都是絕對的老大，這一點，喝過酒的人肯定都會懂，花生米很香，而且一粒一粒的，用筷子慢慢夾著吃，一邊吃一邊喝酒，真是人生一大快活事！
雞爪，平時大家都愛把雞爪當作一種小吃，但是很多人也愛把它當作一種下酒菜，畢竟喝酒的時候，就愛吃這種不是那麼容易飽腹的食物，可以慢慢地品嚐。
豬頭肉，這是小編爸爸下酒的必備下酒菜，他喝酒一定要吃肉，而且是滷製過後的豬頭肉。配上一壺燒酒，人間美味啊！不過豬頭肉比較管飽，大部分人吃了豬頭肉喝酒了，就吃不下飯了，對身體不太好哦！
豬耳朵，可以是涼拌的豬耳朵，也可以是滷豬耳朵，味道都很豐富，為什麼偏偏提到豬耳朵呢？這是因為豬兒蟲得口感恨脆，口感層次也更加的豐富，不會像單純地吃肉那樣，很快就覺得油膩了。
今天就給大家分享到這裡了，對此有何觀念和見地，歡送各小編留言和大家一同討論。
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