文 | 严奇
过去一周，浙江多地进入两会时间，“公筷公勺”的话题成为委员关注的话题之一。在刚落幕的杭州市两会上，市政协委员、浙江传媒学院教授葛继宏带来的一份关于“将11月11日设为‘全民公筷行动日’”的建议，引发热议。（4月28日《钱江晚报》）
眼下，公筷公勺正逐渐成为各地餐桌的“标配”。“11·11”的文字形象与筷子的物质形象十分贴近，将11月11日设为“全民公筷行动日”，用节日效应推动公筷公勺的普及，看似有积极作用。然而，真是有必要吗？
首先，众所周知，11月11日也是“光棍节”，也是知名的网购“双十一”节。民众的精力难以从一个节日，转变到另一个节日。“全民公筷行动日”易被夺走眼球，有被遗忘的可能。
其次，“分餐用公筷”的倡议早就存在。1993年，中国烹饪协会多次向全国餐饮业提出“分餐制”改革。只是，有碍于根深蒂固的合餐观念，所以一直没有得到全面推广。眼下，民众对疫情防控的普遍关注，加速了公筷公勺的使用。公筷公勺并不是一个新鲜的事物，大家对它还是清晰认识的。所以，不需要从零开始，设立节日单独宣传。
再次，自疫情发生以来，各地相继开展了推广使用公筷公勺的管理及宣传活动。从调查情况看，各地民众的认可程度较高。例如，上海地区调查显示，有92%的市民赞成使用公筷公勺。围桌吃饭，当大多数人都能自觉使用公筷公勺时，就能形成群聚效应，改变少数人的就餐习惯。往长远看，设立“全民公筷行动日”的必要性不强。
最后，为了推广一个饮食就餐习惯，专门设立一个节日，必定会占用不少的行政、舆论及物质资源。推广公筷公勺是为了防范病毒病菌传播，基于的是维持公共卫生秩序的大环境，而现阶段关于健康卫生的节日、活动日并不少。例如，国内有“全国爱国卫生月”，全球有“世界卫生日”。利用好已有的节日，推广一类就餐习惯，成本更低，效益更强。
说到底，设立“全民公筷行动日”，是疫情热度催生的一个话题，是全民关注“公筷公勺”使用的结果。与其新增一个“行动日”，不如利用好已有的节日。
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