每日案例分享:80萬元的火鍋店如何迅速收回現金?(建議收藏)

貸款80萬開一家火鍋店,想快速的收回投資該怎麼做?眾所周知,餐飲店最快速收回成本的方法就是充卡

年底了,將近60%的老闆忙著要賬,何其心酸!所以提前把客戶的錢拿回來,辦自己的事,鎖定終身客戶是每個老闆做夢都想要的,也不要存在年底挨家挨戶,搖尾乞憐去跟別人要賬的問題。

每日案例分享:80萬元的火鍋店如何迅速收回現金?(建議收藏)


言歸正傳,餐飲店想要成功充卡,首先要做的就是引流客戶,那麼如何引流?

具體怎麼做:

我們設計的卡片有效期是一個月,也就是說一個月以後失效。一月後我們還有二次充值的方案,讓顧客再次充值。第二次的充值消費完成後,我們將銷售貴賓特權卡給二次充值的顧客,成功將顧客鎖定,成為我們的終身客戶。

我們給客戶設計的開業引流產品,商家計算好成本,控制在35元以內。

於是設計一個充卡方案:購買5元會員卡,免費吃價值是130元的雙人火鍋套餐。

顧客要花5塊錢辦理一個火鍋店的會員卡,開業期間首次來店消費,贈130元的雙人火鍋套餐,為了讓這個會員卡更有價值,我們還給顧客設計了一個成交門檻。

因為,沒有要求,誰都可以買到的東西是吸引不來人的,管理越嚴的東西越珍貴!這個門檻是,購買我們的會員卡,要將我們店5元買卡送價值130元雙人套餐的軟文,轉發到朋友圈並要求獲得點贊10次,憑微信朋友圈的截圖才有資格購買,這樣就設計了一個門檻,讓大家能參與能互動才好玩,才有價值。

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相信大家已經看明白了,通過微信朋友圈的轉發,讓更多人知道,通過十次點贊綁定他邀請朋友來看這條文案,這都是病毒式傳播,很快周圍的人就都知道了這個活動。

於是,來購買會員卡的人越來越多,購買的數量已經遠遠超出老闆的預期。開始我們是做了1000張會員卡。後來發現,根本不夠。

通過一個5元錢買會員卡的策略,開業前就吸引客戶數量高達5000+,並且都關注了商家的微信。當看到這個數字的時候,你就知道,引爆後面的充值活動是必然的。

充卡方案要挖掘人性去設計效果才會好,設計的充卡不能讓客戶足夠心動產生行動就是廢的!很多餐飲店都在用充1000送200,充1500送300,充2000送400,就像下圖這個充值,效果怎樣,想必各位老闆都清楚。

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這個方案是充值500元,持卡人本人可以帶一個朋友,免費在一個月裡面,不限制次數,來店裡吃火鍋,除了酒水飲料以外,不再收取其他費用。

看到這裡也許你會不明白了,500元吃一個月的火鍋,那商家是不是賠了?

分析如下:

1.當材料採購量大的時候成本會非常低;

2.持卡客戶大量的來店裡消費,每天都要排隊就餐,路過的人看到都是生意異常的火爆,吸引更多的人來就餐;

3.像餐飲這種模式,即使你店裡一個客人不來,房租費用人員費用管理費用一分不少;

4.來吃火鍋的人,購買冰鎮啤酒和飲料是必不可少的。

拋開以上這些,我給大家說一個重點,你能連續30天,每天都帶一個朋友吃火鍋嗎?

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如果你還沒有想明白,那麼我勸你抓緊洗洗手,改行做別的去吧!

開業第一天,辦了會員卡的人蜂擁而至。享受開業期間免費吃價值130元雙人火鍋的優惠。

當持卡人,第一次來店消費的時候。我們就給客人推出了充值500元,不限次數吃一個月的活動。

在店裡面,大量的宣傳推廣,還有服務員統一培訓精準話術。

客人吃完以後感覺火鍋口味非常好,充值的人已經在吧檯前面排起了長隊。榜樣的力量是無窮的,隨著前面充值排的人越來越多,後面等座吃飯的人也排成一行。

於是,店裡形成一個奇觀,一條長龍排隊充值買卡,另一條一條長龍排隊吃飯。這充分引起了,過往路人的好奇,有很多人把這個場面拍下來發到朋友圈裡,引起了2次的就餐熱潮。

我們設計的第二個充值方案是針對第一次充值的顧客,消費到20天的時候,我們提醒來店消費的顧客。給他們一個更加無法拒絕的充值方案。

你可能會說,她都吃了一個月的火鍋了還會再來嗎?

那我想問你一個問題,如果你在這個店裡充值500元,可以免費吃一個月的火鍋,另外我再贈送你價值超過500元的以下幾項服務:

1.一個月內不限次的洗剪吹月卡200元;

2.5次洗車服務價值120元;

3.價值80元養生按摩一次;

4.價值180元的KTV唱歌一次;

5.還可以領取一個5寸蛋糕。

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那你要不要充值?

這些都不是平時那些買多少送多少,或者有什麼條件的才贈送,全部都是實實在在直接領取直接免費。如果你都覺得這些條件足夠誘惑你了,那掀起2次的充值熱潮,也就不足為奇。

這次,又充值了100萬。

第一次的充值商家收回了100萬充值。100萬的投資成本已經回本了,商家已經樂開了花,二次充值這次又是100萬,這是真正實打實的收益了。

第三個方案,最後要鎖定客戶的終身價值,也就說將客戶永久鎖定的方法。

依然是會員卡,但這一次是針對前面充值兩次的會員,可以充值500元升級成終身貴賓。

充值500元即獲得終身貴賓特權卡,持卡人帶一個朋友來店消費,不限次永遠免費贈送價值68元的本店的特色菜一份。

這次,仍然是100%無法抗拒,依然是毫無懸念的充值100萬。

聽到這裡,也許你會很納悶,這500塊錢的禮品是從哪裡來的?難道是要商家花錢去買嗎?

500元辦卡,以後每次來就送他一份68元的特色菜,即使一週來一次,一年就要3264元菜金了,更別說終生免費送了,飯店豈不是虧大了?

你還可能會發現一個重點,自始至終我們搞的活動都是有一個條件,要求持卡人帶一個朋友來消費。

這個時代,最可怕的不是緩慢接受創新的人。而是那些一邊嫉妒別人,一邊卻仍不願做出絲毫改變的守舊者!沒有好的模式你的企業還能走多久?等你意識到模式的重要性,你的企業是什麼樣的處境。

沒有不能免費的行業 只有不能免費的思維!


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