农民宰猪卖肉被罚1.9万,还被没收猪肉,以后自己养的猪还能宰吗

受到疫情的影响,大多数农村人都在家没法出门做事。村里一个农民人把自家饲养的生猪屠宰一头,把肉卖给村民补贴家用。生活在农村的人都知道,农村几乎每家都会养猪,多的三五头,最少也有一头,养三五头的都是杀一头其余的卖掉。养一头的就是过年的时候宰杀的,也称为“年猪”。

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​不管养几头,一般都是在每年深秋或次年的春季在市面上买小猪仔,平时靠喂一些家里的剩饭剩菜,再加上玉米做成的饲料,野草等,经过一年多的时间就会养成大猪。农民宰猪卖肉被罚1.9万,还被没收猪肉,以后自己养的猪还能宰吗

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农村以前宰猪习俗

小猪仔一般都是养到年底,会长到两三百斤,最小的也会有一百多斤。而杀年猪是为过年做准备,肉部分给自己吃,部分给亲朋好友。

杀年猪是汉族的传统年俗。平时杀猪家里人一时半会吃不完,一般都是卖了换钱花。唯独过年(春节)是个例外,进了腊月,大部分人家都要杀猪,为过年包饺子、做菜准备肉料,民间谓之“杀年猪”。因为年末猪肉在市场非常抢手,深受消费者的青睐。

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市场销售有风险

19年11月27日,在贵州省凤冈县王寨镇,一个农村人安某买了一头生猪,并当场宰杀售卖。结果就被执法人员当场查获,现场有猪肉43.1公斤,猪血1公斤,猪肝1.5公斤,猪大肠3.5公斤。执法人员对该批猪肉依法进行了暂扣,并对安某某进行执法调查,并处于19158.6元的罚款。

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为啥会被罚款

为何会被罚款?以前农村吧剩余的猪肉拿到市场去销售也没有罚款,为何这次被罚款呢?那是因为国家之前对生猪的管理比较松散,相应的法律也不健全,生猪买卖也相对自由,但随着国家对人民健康越来越重视,相应的法律也健全了。

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《生猪屠宰管理条例》第二条就明确规定,国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。未经定点,任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动,任何以盈利为目的的屠宰都需要经过定点屠宰拍照以及生猪屠宰证书,无照屠宰点,均属于违法。

国家规定,任何单位和个人不得屠宰生猪,农民之所以罚款是因为没有持有《生猪定点屠宰许可证》的定点单位进行屠宰,也没有进行检验检疫。我们在市场买猪肉就会发现猪肉皮上有一个钢印或蓝色的章,这就是检疫的章,是经过正规屠宰,检验检疫的猪肉,可以放心销售、购买。

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农民还能找人宰猪吗?

其实农民朋友不要太担心,根据《生猪屠宰管理条例》规定,农村个人自宰自食的,可以不用检验检疫,也不需要送到定点屠宰场。简单来说,就是自家宰了自家吃,是可以的,如果市场上销售,就不允许,因为凡是公开销售的猪肉,必须要盖章。

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通过这些介绍,想必大家对农村养猪有一定的认识和了解,你们那的农户有人养猪去宰杀吗?


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