又到了吃大閘蟹的時節了

每年,心心唸唸的時節又到來了

之前一堆人衝去陽澄湖,搖搖晃晃的在船上吃蟹。

又到了吃大閘蟹的時節了

更多時候是網購回家自己料理

又到了吃大閘蟹的時節了

話說蒸大閘蟹,真是太厲害的我

又到了吃大閘蟹的時節了

又到了吃大閘蟹的時節了

分享下蒸蟹的方法:

  1. 清洗好,放在架上,大閘蟹白肚朝上,蟹底舖一紫蘇葉

  2. 冷水蒸,我習慣在水中加入黃酒跟薑片

  3. 大火燒滾後轉中文火,如一鍋放了八隻,全程六分鐘即可。


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