茶藝從生活中來

中國是茶的原產地，也是茶文化的發祥地。茶藝源於中國同樣受到認同，茶藝文化是茶文化的最核心部分，茶文化亦是中華傳統文化的最親切部分。近１０年來，茶藝發展迅速，尤其在東南亞如中、日、韓、新、馬等國家，茶藝學廣為傳播。茶（藝）館伴隨茶藝論與日俱增，對於迫切需要休閒生活及緩解精神緊張、生活壓力、社會節奏快、高分貝噪音等因素的人來說，茶藝切實給生活平添情趣。同時也因茶葉作為機能性飲料，即健康飲料，而讓喝茶一族清新去煩，心曠神怡。生活需要溝通，茶架橋樑；健康需要營養，茶助均衡；文化訴求載體，茶藝文化應以茶葉為根底，不與宗教、商業、文學、藝術混淆，非驢非馬。無茶，茶藝乃無本之木，有話說：“藝術來源於生活”，生活是土壤，茶藝應從生活中來。

文化原是生活的產物。如何促使茶藝生活化，提高生活品質？茶藝業者蔡佩芳女士說，她在國外看到日本的茶藝相當發達，幾乎每一個大都市都可以看到她們在教茶的一個地方，常常對我們有挑戰感。時至今日，日本茶道世界聞名，而作為宗主國，我們的茶藝還稚嫩，還在成長，還在摸索，甚而也會誤入歧途。這個應沒關係，像婚姻的形式也有新的摸索。有同居、有契約婚姻，有什麼等等，一樣啊，沒有關係。這當中開發及嘗試可無規矩，得看到自然的生命活力，互為體諒及欣賞，畢竟“日本茶道以程式為主，中國茶藝以品飲為主”（滕軍語）。茶藝生活化，還得生活普遍化，如今南方如廣東、福建、浙江、江西、上海等省市，茶文化節層出不窮，茶藝漸融入生活，實用茶藝或是生活茶藝，中華茶藝旨在促進飲茶、淨化心靈、善化社會、文化世界。要喝茶，不是玩茶，別玩到玩物喪志。

人有個性，茶有茶性，曾昭旭教授認為茶性謙遜、是恬淡、是虛。這個自信非常難拿捏把握，因為它從謙遜中建立自信，而不是從凸顯中壓倒別人建立自信。茶藝的發展堅持以茶為根底，但不只侷限於茶的本身，“茶藝”是“茶”字與“藝”字相組合，藝乃技藝，藝術。茶葉專家吳振鐸教授曾說過，茶藝的藝術文化與科技文化是茶藝文化的二大支柱，正本清源，茶藝要回到茶背後，更根本的地方就是生活，人要對生活有信心，對生活上要有品位，才能通過茶藝表現出來，有自信才能謙虛，而不必抗衡，一有抗衡之心，便已失去茶性，就表示不自信，就成自卑。

農村“割稻茶”與老北京“大碗茶”，大壺茶實用貼近大眾生活，是生活需求，藝術與實用都源於生活，不能扭曲。茶性確恬淡而謙遜，更是開放的，引申到表演有一些規矩，有一些花樣，不過分執著而自我迷失。形式化的完美主義，不屬於中國文化，八千萬的茶產業人群，茶藝文化的文化空間，不是呆板的，有共同茶的基礎，也有最終極的共同取向，期使社會大眾健康品飲茶，高品質生活。但中間殊途，多彩多姿，正如我國茶類名品璀璨奪目，各具韻味，有識之士自己摸索，互換心得、感染、激勵，很自然的，不是命令，你想學誰，你就學誰；你想融入誰你就融入誰，廣闊的空間，開放的交流，有共同交流就有同歸，有立足點就有共同對話，講科學制茶，也講科學飲茶，科學就是共同的立足點，文化的是最後共同點的歸宿，而中間都是生活，皆有個性，卻是自由。