常言道，“脉有假脉，舌无假舌”。舌象是健康的一面镜子，每天早晨洗脸、刷牙、照镜子的同时伸出舌头看一眼，我们就可以轻松收到自己身体反馈来的健康警报信号。人体的五脏六腑通过经脉直接或间接与舌有联系，也可以反映在舌面上。内脏有病变，学会看舌，可以了解自己的健康状况。
首先要了解舌的基本结构。舌的组成包括：舌质、舌苔。舌质是舌的肌肉脉络组织，又称舌体;舌苔为舌面上附着的苔状物，由胃气所生。
一、正常舌象是怎么样的
正常舌象——“淡红舌、薄白苔”。
舌质淡红，舌苔薄白;舌体柔软，灵活自如，颜色淡红;胖瘦老嫩大小适中，无异常形态;舌苔色白，颗粒均匀，薄薄铺于舌面，揩之不去，其下有根，干湿适中，不黏不腻。
说明脏腑功能正常，身体比较健康。观察舌头时一定平心静气，最好选择在充足而柔和的自然光线下进行，否则会影响对舌质和舌苔色彩的辨认。坐位时，需要正坐，如卧位时，则需平躺。尽量张开口，缓缓伸出，自然舒展，充分暴露。舌的观察顺序是先舌苔后舌质，由舌尖、舌中、舌根至舌边。同时注意“染苔”，即指服用食物或药物，使舌苔染色。
二、舌诊有什么意义
(1)判断正气盛衰，如舌质红润表明气血旺盛，而舌质淡白则显示气血不足;舌苔薄白而润则示胃气旺，而舌光无苔而裂，则表明胃阴亏虚。
(2)分辨病位深浅，如舌色红则显示邪气在气分，而舌色绛紫则表明邪气已入血分;舌苔薄，病在表，苔厚则病在里。
(3)区别病邪性质，如舌质上有瘀点瘀斑则是瘀血为患;舌体胖大，可见于痰湿内停或气虚;舌苔发黄多为热邪，而苔腐腻则多为痰饮、湿浊、食积所致。
(4)推断病情变化，如舌苔由白变黄，由黄转为灰黑，则表示病邪由表入里，由寒化热，病情加重;而当舌苔由厚变薄，则多为病邪渐退。
三、舌象异常与饮食调理
舌象异常，可参照舌象调整饮食起居等，例如：便秘并见舌色红绛，舌苔舌根部黄厚，大多数有内热，饮食应多选用具有清热、化痰、生津作用的食品，如瘦猪肉、鸭肉、蘑菇、木耳、芹菜、油菜、菠菜、苋菜、莴笋等。感冒发烧后期，舌苔少、舌色深红，这是热邪伤阴所致，此时可吃一些滋阴清热的食物调理，如绿豆芽、青菜、百合、香蕉、西瓜、藕汁、雪梨等，而对葱、姜、蒜、韭、椒等辛辣之品则应少吃。
如果舌象正常，饮食就不宜有偏嗜。在维持自身阴阳平衡的同时，还应注意自然界的四时阴阳变化，顺应环境变化，以保持自身与自然界的整体平衡。
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