15年的老店了
店內羊湯是他家的主打
老闆說味道不好、全單免！
這可挺嚇人
最近開的這家，竟然有網紅菜
怎麼說呢，洋氣！
店裡還保留著十幾年前的羊肉的味道樣子，一切都是歲月留下的痕跡...
烤羊排
一份羊排夠三人飽餐，遠遠端上來，焦香的肉味撲鼻。羊排和羊腿味道大同小異，可以根據自身喜好選擇。
採用小羔羊肋排，加上天然的香料和秘製調料，再經慢火烤制，使味道完全融入到羊排裡。
抓起一根色澤金黃的羊排，迫不及待的入口，香酥入味。肉質肥而不膩，到店必點。
羊排肥瘦相間，比起羊腿純瘦肉更帶油脂香氣，外面烤的香酥，油光四溢，裡面是鮮美多汁的羊肉。羊排可以掰成多根羊排骨，還連帶著皮和一點的肥，炭火一烤，皮變得焦香。
中間的筋肉層絕對是精華美味，肉中夾筋夾油，香脆勁道。蘸上一點調料，鮮香的味道與柔嫩的口感立馬把人給放倒。
羊雜湯
選用羊雜為主料，經過濃湯煨制後，不勾芡，不用味精就可以呈現完美風味。加入一點胡椒，味道真的絕了！
湯裡非常足料，羊雜燜得軟爛易入口，老人小孩都可以接受的味道哦~
奶白色的湯體，加入了羊心、肺、肚、腸四種羊雜，撒上蔥花那一刻，花花就迫不及待想要下手了。
羊蠍子鍋
滿滿一鍋，簡直誘人！沉甸甸的分量，同樣在心底。這裡的羊蠍子，全部選用6-8個月的羔羊，品質30年如一日。
咕嘟咕嘟~羊蠍子在湯裡燉得軟爛，羊蠍子本身就是熟的，加熱到鍋開就可以吃啦~早已迫不及待！
普通羊蠍子截面是三角形的，而羔羊蠍子截面是圓的，吃過就知道，肉質比成年羊的羊蠍子要嫩得多！
燉夠了時間的羊蠍子吸足了湯汁，特別軟爛，羊蠍子塊頭很足，扒開一塊，肉肉是肉眼所見的厚~
吃肉前先喝湯，用新鮮的羊骨、羊肉熬製的湯底不羶不膩，冷冷的天裡喝上一碗，簡直舒坦到走不動路了！
手把羊排
羊排是最容易吃的地方，煮得軟爛的羊排，稍微一拉就輕鬆脫骨，剩下的羊排肉就真的是純肉了。
手把羊蠍子羊肉的顏色飽和紅潤，毫無羶味的羊蠍子，濃郁的肉香在舌尖綻放！偶爾咬到的一口軟骨，和牙齒碰撞出脆脆的聲響，讓人慾罷不能！
每一塊羊蠍子中間的骨髓都是不可錯過的精華，“補鈣之王”並非浪得虛名毫無客氣的咬下一口，軟嫩、醇香、好吃的全身神經都舒服開了。
老北京正宗水爆肚
這家的水爆肚非常地道，濃香的麻醬拌在脆嫩的毛肚上，水爆肚的口感脆爽，嚼勁十足
吃起來滿口都是麻醬鮮香。
香醬小羊蹄
羊蹄上的肉香而不膩，骨多髓而不滑，湯濃香而不膩。輕輕一挑肉就帶下來了，吃進嘴裡，絲毫不覺有羊羶味的清湯，每一口都能帶給客人濃濃的美味體驗，可作為店內的主打吸金利器。
手把羊腿
羊肉最純粹的做法就是白條手抓羊肉了，選取羊的肋條，放入水中煮熟，無需其他材料，只需要一把鹽，即可將羊肉中最純粹的味道展現的淋漓盡致。
大塊的羊肉，無需什麼調料的點綴，就已經非常鮮美啦！一大塊入口，都要感嘆：就是沒有結過婚的羊娃肉最嫩啦~
羊肉餡餅
點單後要等上幾分鐘才能端上來這份熱乎乎的肉餡餅，因為是現做的，真的超實在！！滿滿當當的肉，一口咬下去嘴裡都冒著油汁。
除了牛羊肉，其他的菜品也是應有盡有，畢竟老闆這麼貼心～
什麼毛蔥炒羊腸、爆炒羊心管、蒙古全羊頭各種分量十足，點單須謹慎，讓你吃到撐！
不論你來多少人，老闆全盤接待，讓你擼起袖子開始吃，火鍋就是要人多才熱鬧
閱讀更多 大慶美食街區 的文章
