以前，年味兒是一家老少圍坐一團，熱熱鬧鬧吃頓年夜飯。近年來，雖然許多傳統年俗漸漸淡出視線，但新的“年味兒”正在新舊年俗的碰撞中迸發出來。吃什麼?在哪裡吃?都成為個性化的選擇。春節臨近，今年飲食消費又有哪些新趨勢?根據1月17日大眾點評發佈的2020“年味地圖”，羊肉湯、烤鴨、水餃等成為濟南人最鍾情的“年味兒”。
根據大眾點評2020年味地圖，最受全國用戶喜愛的過年熱門菜分別是：烤鴨、椰子雞、羊蠍子、酸菜魚和豬肚雞。而在2019年發佈的年味地圖中，烤鴨同樣拔得頭籌，真可謂一道硬菜。
在濟南烤鴨同樣備受歡迎，然而還是被羊肉湯“壓了一頭”。濟南用戶最喜歡的菜品前五位分別是：羊肉湯、烤鴨、水餃、小吊梨湯和串串香。
春節期間，大家在餐飲上的消費更加“傳統”，與當地傳統飲食文化息息相關，濟南用戶更容易接受北方美食，搜索量較高的品類有烤鴨、餃子等北方傳統美食。
不過，一些典型菜系也表現出明顯的跨地域融合，火鍋成為最大贏家。年味地圖顯示，火鍋打破了年齡代溝，成為春節期間老中青少消費者在夜宵時間段的共同選擇，其中，25-30歲用戶佔比最多，達到33.2%，其他年齡段分佈差異較小。在口味分佈上，健康養生類的火鍋受到更多用戶的喜愛。椰子雞、潮汕牛肉、羊肉火鍋等具有滋補養生作用的細分火鍋品類，在全國不同城市的受歡迎度均有所提升，其中安徽、山東兩地增幅最快。
濟南用戶美食關鍵詞搜索量增幅較大的，多是外地菜品，其中搜索增幅最大的菜品是壽喜鍋，達到211.7%。小籠包、螺螄粉、小吊梨湯和花膠雞等緊隨其後。
忙碌一年，年夜飯要吃好，大家也捨得在這頓飯上花大價錢。在全國各地，年夜飯最捨得花錢的當屬海南三亞。數據顯示，三亞年夜飯糰單預訂平均金額高達220.9元，領先排在第二、三位的北京(175.2元)和上海(168.2元)。濟南用戶年夜飯糰單預訂單量同比增長60.2%，平均消費金額為118.4元。
夜間經濟發展也在本次年味地圖數據中有所體現。濟南夜經濟處於穩步發展狀態。與去年同期相比，濟南今年春節期間，夜間美食搜索量同比增長14.48%。
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