水果市場逐漸恢復,疫情後批發市場如何轉型升級?

一場突如其來的新型冠狀病毒疫情給武漢按下了暫停鍵,也給中國經濟造成了較大的衝擊,多數行業處於停擺之中。

最近幾天,水果行情悄然升溫,水果批發市場內客流量增多,大部分檔口都已經營業,前來採購的顧客也絡繹不絕。


水果市場逐漸恢復,疫情後批發市場如何轉型升級?


市場行情好轉 商戶信心回來了

凌晨的廣西南寧街頭,春寒料峭。位於城市一角的海吉星農產品國際物流中心早已燈火通明、車水馬龍,果蔬批發商開始了一天的忙碌工作。

海吉星商業管理有限公司總經理俞新告訴記者,正月初一至十五水果交易量同比下降70%。

“我們市場裡出現了整車水果賣不出去,爛掉倒掉的情況。”

“這裡原來是賣砂糖橘的,不易保存的水果積壓久了,壞了,只能倒掉咯。現在我們主要依賴深度合作的夥伴,適當給他們讓利,也支持他們回去做活動,儘可能刺激消費,實現減損。”

“我入行時間長,對這種外界因素造成的市場波動見慣了,損失也在可以接受的範圍內。現在只希望疫情早點過去,大家恢復正常的生活和工作狀態,自然就會好起來。”水果商說。

近期,逐步轉暖的不僅僅是天氣,市場生意也慢慢有了好轉。


水果市場逐漸恢復,疫情後批發市場如何轉型升級?


國產水果:

目前市場上大部分的草莓都是丹東貨,其中丹東九九草莓更是火爆,市場走量快。目前,丹東九九牛奶草莓特大果單板30頭1.7-1.9斤/件,市場行情價格約30元/件。15頭裝的丹東盒裝草莓,價格較前幾天有較明顯的回落,降幅在2-3元左右,預計短期價格仍將以跌為主。

自疫情開始至第四周,國產芒果不僅是水果大類下環比增幅最多的,而且也是監測的所有類目中環比增幅最大的品類,增幅超過80%,成為名副其實的增長黑馬。目前,芒果價格雖有稍微下滑,但總體較為平穩。

無籽黑提特級XL 8-9斤/件的市場行情價為105元/件。

隨著企事業單位陸續復產復工,前來採購的二級批發商、超市採購員、市民等越來越多,市場裡重現往日熙熙攘攘的繁華景象。

回暖的態勢非常明顯,這讓商戶們的信心又回來了。

互聯網+使批發市場面臨機遇和挑戰

此次疫情使線下經營受到衝擊,但是很多果蔬商在家也不閒著,開始另闢蹊徑,依靠互聯網拓寬線上銷售渠道,無接觸遠程接單、發貨。他們更加相信,線上線下相結合的銷售模式將是未來實體經營發展的方向。

我們知道,一個水果批發市場的從業主體主要包括四方:一是經營管理者,二是農產品批發商,三是採購商,四是物流配送公司或司機。這些角色相互協調配合,從而實現整個批發市場的有效運轉。

長期以來批發市場的地位一直十分穩固。

但是,隨著互聯網+的出現與發展,傳統批發市場的發展也開始陷入了瓶頸。

對於批發市場來說,來自互聯網的“野蠻人”衝擊只是給批發從業者敲響了警鐘。批發市場所正在面臨的問題與挑戰主要可以分為兩大方面——內部問題與外部挑戰。

內部問題:

傳統且落後。包括髮展規劃不統一不合理、批發市場管理落後、綜合服務能力差、經營設施簡陋,信息傳播渠道不暢、運營成本較高,相關配套不充分等。

還有一個很重要的變量是,在此次疫情之下,整個社會經歷了兩大深刻的意識與行為轉變。一是對互聯網的價值達成了深刻的共識,二是對食品安全以及農產品溯源有了更密切的關注。可以說,互聯網+農批已經是大勢所趨,行業發展不進則退,唯有自我改變才能跟上時代需求。

但是,傳統批發市場以及批發商戶又該何去何從、如何應對呢?這注定是一場馬拉松賽跑,能力與耐力共存,希望與困難同在。


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