現在到市場買菜到超市買菜，大家一次性夠買了很多，生怕價格上漲，或者下手慢，很多菜就買不到了。
很多的蔬菜都是大規模的種植，有時候蔬菜輸出大省，可能一個鄉，或者幾個鄉都種同樣的蔬菜的品種，而這些品種卻供應著全國各地。
這種大規模的種植單一品種，的確通過規模效益，使得大部分種植戶的到了想要的利潤，可大面積的市場。
當時這種模式下，有兩種弊端
第一 因為種植大省的規模種植，很多地方本地菜就沒有優勢了，很多地方的農戶就少種，或者不種了。
第二 規模效應下，農業種植就不需要那麼多人了，很多地方機器替代就可以了，或者僱傭年齡大的，這樣長期下去，很多年輕人都到城市打工了。
疫情下，物流沒有原來方便了，這就導致很多地方會出現蔬菜水果的短缺，反而一些欠發達的地區，本來蔬菜平時都是本地供應，疫情來了反而沒有那麼多的物質緊張。
農業很重要，保證農民種植積極性更重要。
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