自然探秘所 | “滚滚”的硬核美食指南
你以为我们只吃竹子吗？
在大家的印象中
大熊猫的食物好像只有竹子跟竹笋
那么
经历了这么久自然变迁的大熊猫
真的只吃竹子跟竹笋吗？
今天让我们来一起揭秘
大熊猫的食谱
竹子与荤腥
一提起大熊猫吃什么， 全世界都知道：“ 竹子！”大熊猫嗅觉极好，握住一根竹子，嗅一嗅就知道它是否生虫，是否新鲜可口。它拒绝食用生虫、枯老的竹子，主要选择营养高、质量好的竹种，食用细嫩、 营养价值高的部位。
△吃竹子的大熊猫
在野外， 大熊猫春夏两季吃竹笋
秋季吃竹叶
冬季吃竹秆
一年四季离不开竹子
据大熊猫专家胡锦矗教授在卧龙考察得知，大熊猫偶尔也吃其他植物。特别是主食竹冷箭竹大面积开花之后，它们吃得较多的是木贼、水草和眼子菜等植物。
△冷箭竹
△竹子开花
△木贼
杂草如藁本、白亮独活、紫菀、香柏韭、凤毛菊、羌活、蕺菜，以及藤本植物和弥猴桃，大熊猫皆会食用，野外调查人员还多次发现大熊猫吃野生当归和真茵。已发现的大熊猫曾吃过的野生植物多达25种，但食用的总量很小。主食竹子在大熊猫的食物中所占比例在99%以上。据竹类专家考察，大熊猫一共采食12属64种竹子，其中8属51种为野生竹种。但是可进行人工栽种，并提供给圈养大熊猫大规模食用的优质竹种并不多。
圈养大熊猫的主食竹包括：巴山木竹、刺竹、方竹、三月竹、八月竹、箬竹、白夹竹、油竹子、拐棍竹、苦竹、水竹、毛竹、孝顺竹等。竹笋主要有：方竹笋、三月竹笋、白夹竹笋、苦竹笋以及冬季的毛竹笋。
△箬竹
△箬竹
受地域、竹类自然分布、交通及经济条件限制，不同饲养机构为大熊猫提供的竹子种类和品质差异较大。如成都大熊猫繁育研究基地提供给大熊猫的竹类多达八种以上。由于大熊猫会在不同季节采食不同种类的竹类，成都熊猫基地竭尽所能在不同季节为大熊猫提供多种优质竹类。在日本，和歌山白浜野生动物园主要提供的是毛竹，夏季还提供淡竹以及苦竹；法国和西班牙的竹子种类主要是雷竹和金竹；美国亚特兰大动物园主要是金竹和箭竹；澳门石排湾郊野公园提供的主要是佛肚竹、金竹、麻竹和吊丝单竹。在台湾，台北动物园里的大熊猫“ 团团” 和“ 圆圆” 冬季吃毛竹，春夏秋季吃花莲箭竹或桂竹。
大熊猫以竹子为主食
给人们以“ 不杀生的素食者” 的印象
《 峨眉山志》还认为它们“ 訇訇” 的叫声很象是在念经
称它们为“义兽”。其实这是天大的误会
大熊猫属于食肉动物，只是在远古时代，由于气候和环境的变化，逐步改变了食性。但大熊猫还保留着食肉动物的一套消化系统。
一旦遇见荤腥，大熊猫也绝不会放过。20世纪80年代，一只熊猫闯进了卧龙五一棚野外观察站，竟爬到厨房的梁上，大啃腊肉；还有的熊猫“ 走访” 农家，饱餐肉食，甚至袭击羊群，露出肉食动物的本性。
母乳与配方奶
无论是在野外
还是在人工圈养环境中生活
大熊猫初生幼仔必须吃上母乳
那菜汁样淡绿色的初乳
含有丰富的天然抗生素
若吃不上初乳
初生幼仔会很快夭折
野外生活的熊猫妈妈，若生下了双胞胎，一般只有能力哺育一只，而抛弃比较弱小的一只。而在人工圈养环境中，保育人员会设法取出一只，巧妙地“ 迷惑” 熊猫妈妈，让它不经意间轮流哺乳双胞胎，再由保育人员给初生幼仔补充配方奶。
△美味调制盆盆奶
人工合成的配方奶，初生幼仔非常容易吸收。初生至半岁的大熊猫，必须摄入足够的母乳。同时，两岁以内的大熊猫还要摄入一定量的配方奶作为对大熊猫妈妈母乳不足的补充，这是幼年大熊猫生长发育必需的食物。
△配方奶
香喷喷的“窝窝头”
圈养大熊猫，除了偶尔在室外采食一些草和树枝外，所有食物都人为供给，存在营养摄入不足及不均衡的问题。除了竹类供应外，通常情况下保育人员会为大熊猫提供一些精饲料作为补充。精饲料对于维持大熊猫的身体健康，特别是保证亚成年大熊猫的生长发育具有重要作用。
大熊猫喜爱的“ 窝窝头”做法大公开！！！
主要原料：玉米、黄豆、大米、小麦、燕麦以及碳酸钙和磷酸氢钙等。
大熊猫精饲料总能水平为4000千卡左右；粗蛋白水平为15%~20%；钙磷比为1.5∶1。
做法：将这些原料经过揉合，做成糕点状，蒸熟之后，散发着香气，就是大熊猫喜爱的“ 窝窝头”。
△吃窝窝头的“滚滚”
苹果和蜂蜜
除了“ 窝窝头”，还给大熊猫添加了适当的苹果和蜂蜜。由于圈养大熊猫活动范围小，运动量不足，后腿肌肉缺乏锻炼，饲养专家们专门设计出以“ 喂苹果” 作为奖励的正强化训练方式，让大熊猫们每天多站立一些。
给大熊猫喂苹果，不仅丰富了营养，补充了维生素，对于大熊猫的行为富化以及自然交配时后肢变得强壮有力，起到了良好的作用。
平时大熊猫还能吃到蜂蜜
每逢大熊猫过生日
保育员都会额外送来一块蛋糕形状的冰块
上面涂有蜂蜜
“ 寿星” 老远闻到，扭着肥臀，匆忙赶来，抱着就啃，露出一副馋相。
蜂蜜，可以说是大熊猫的最爱。
怎么样？
这下知道大熊猫们都吃什么了吧？
这份大熊猫食谱请收好咯！
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图片来源见水印
本文内容根据吴孔菊、覃白《大熊猫的食谱》文章整理编写
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