馬來西亞特色小鎮之馬六甲—馬接峇魯

說起馬六甲相信大家都不陌生吧。馬六甲被稱為馬來西亞的歷史古城,也是著名的世界文化遺產。馬六甲古城不僅保留著豐富的文化遺產,傳承了幾代的傳統馬六甲文化,漂亮的旅遊景點,歷史悠久的古老建築物,這些都是讓你愛上這座古城的原因。在馬六甲看不到太多的高樓大廈,也不會像吉隆坡那般交通擁堵,馬六甲生活節奏緩慢,悠閒,來到馬六甲可以放慢腳步,悠悠閒閒地走在馬六甲的大街小巷裡,用心地去感受一下這座漂亮的城市的魅力。

馬來西亞特色小鎮之馬六甲—馬接峇魯

馬六甲紅屋

馬六甲除了是著名歷史古城,也是許多人著名的美食天堂。雞場街 (Jonker Street) 是許多遊客到馬六甲必打卡之地,雖然在這裡可以吃到各種馬六甲特色小吃美食,但是,為了吸引更多遊客和迎合遊客們的喜好,小吃攤老闆們在傳統美食的基礎上做出許多改良,令到這些傳統美食失去了其原有獨特的味道。在市內的東街納 (Tengkera),武牙拉也 (Bunga Raya),峇章(Bachang),三寶井等,這些地方隱藏了許多隻有馬六甲人才熟悉的老字號馬六甲地道美食。

馬來西亞特色小鎮之馬六甲—馬接峇魯

馬六甲雞場街

馬接峇魯(Machap Baru)位於馬六甲東部的郊區,是馬六甲最大的華人新村。早在1950年由馬接舊村(Machap Lama),遷移到新村,因此被稱為“馬接峇魯”(Machap Baru)。馬接峇魯是華人新村,因此,村裡的華人比例佔了大約95%, 主要是以客家籍貫為主,其餘的5% 則是其它種族。馬接峇魯新村是一個仍保有綠色原味的新村,這裡有許多橡膠園,所以,很多居民都是以“割橡膠”為主業。加上,因為村子就在馬六甲水壩邊上,發展受到了限制,新村並沒有經過過度的發展,目前還保留著新村的原貌。

馬來西亞特色小鎮之馬六甲—馬接峇魯

馬接峇魯美食街

許多人對馬接峇魯新村的印象,必定是“吃野味的地方”,那是因為早期這裡有幾家賣野味的飯館,但是隨著時代的進步和法律的規定,現在已經看不到吃野味的飯館了。今天,我們就來發掘隱藏在馬六甲最大的華人新村裡面的Machap Walk美食街裡有什麼美食吧!

馬來西亞特色小鎮之馬六甲—馬接峇魯

美食街裡的攤位

  1. 瓊源香老字號麵包餅乾廠
  • 這家店是擁有80多年曆史的老字號了, 如今已經傳到了第三代了。瓊源香的麵包幹(Roti Kok)深受大家的喜愛,是來到馬六甲必買的土產之一。他們家除了賣傳統的條狀白麵包,最特別必屬糖漿麵包幹無疑,他們的麵包並沒有添加任何防腐劑。
馬來西亞特色小鎮之馬六甲—馬接峇魯

瓊源香麵包廠

  • 一份香脆的麵包幹配上一杯濃厚的咖啡烏(Kopi-O)是最佳搭配!每天下午3點半都會有新鮮出爐的白麵包,如果想買新鮮出爐的熱乎乎傳統白麵包的話,一定要把握好時間!
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瓊源香的招牌面包

  1. 擂茶和擂茶包
  • 馬接峇魯新村的居民以客家人居多,這裡的客家擂茶非常有名和深受歡迎。“鹹茶”原本被稱為“擂茶”,吃擂茶是客家人的一種古老和獨特飲食習俗。
馬來西亞特色小鎮之馬六甲—馬接峇魯

賣擂茶的攤位

  • 擂茶甘香醇口,風味獨特,既有茶葉的芬香,薄荷的甘醇,又有香脆的米香,花生和芝麻的香味,這一碗混合了各種材料的擂茶能增進食慾和提神醒腦的功效。
馬來西亞特色小鎮之馬六甲—馬接峇魯

客家擂茶

  • 擂茶包(也稱鹹茶包)也是馬接峇魯美食街的傳統美食代表之一。如果,覺得吃不下一整碗擂茶的話,可以試試看這道客家傳統美食的擂茶包。
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擂茶包

  • 擂茶包的餡料是用製作擂茶的材料,外皮則是呈現淡綠色,是一道健康可口的小點心。
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擂茶點心

  1. 吳家傳統古早味擂茶
  • 到了馬接峇魯,如果想嘗試一下傳統的客家擂茶的話可以到吳家傳統古早味擂茶來試一下這道著名的客家擂茶。
馬來西亞特色小鎮之馬六甲—馬接峇魯

吳家傳統古早味擂茶

  • 吳家傳統擂茶不僅僅是茶味濃郁,而且還具有薄荷的香味,吃擂茶必定少不了這道“米香”,他們家的米香香脆可口,為這碗擂茶增加了的口感,吃過以後肯定對這碗擂茶回味無窮。因為,擂茶的用料健康,所以,受到許多注重養生的食客們的喜愛。
馬來西亞特色小鎮之馬六甲—馬接峇魯

吳家傳統擂茶

  1. 來發炸榴蓮
  • 對於榴蓮愛好者來說,怎麼能錯過這道特別的炸榴蓮呢?這家位於美食街裡的“來發炸榴蓮”提供不同品種的榴蓮,從最常見的紅蝦,竹腳,D101,甚至是著名的D24都能在這裡吃到,而且價格親民,一定能吃的心滿意足。
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來發炸榴蓮

  1. 客家鹹菜旺黎豬大腸
  • 來到這裡除了能吃到傳統的客家擂茶,也可以吃到各種客家傳統小菜。這家位於美食街裡的客家鹹菜旺黎也是大家愛吃的客家小吃之一。
馬來西亞特色小鎮之馬六甲—馬接峇魯

客家鹹菜旺黎豬大腸

  • 這份富有特色的客家小吃豬大腸,是用鹹菜,辣椒和菠蘿一起翻炒,味道鹹中帶甜。
馬來西亞特色小鎮之馬六甲—馬接峇魯

美食街裡的攤位


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