1.
五花肉切塊，清水浸泡1小時
2.
熱鍋冷油，爆香蔥、姜、八角、桂皮、香葉，放入五花肉煎至兩面金黃
3.
加料酒煮開，放入生抽、老抽、冰糖、加水煮開，蓋蓋小火燜1小時
4.
加入幾個熟雞蛋，大火收汁，撒上蔥花即可。
紅燒肉成品圖
紅燒肉的版權歸作者所有，沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。
分享到:
閱讀更多 小杰說美食 的文章
1.
五花肉切塊，清水浸泡1小時
2.
熱鍋冷油，爆香蔥、姜、八角、桂皮、香葉，放入五花肉煎至兩面金黃
3.
加料酒煮開，放入生抽、老抽、冰糖、加水煮開，蓋蓋小火燜1小時
4.
加入幾個熟雞蛋，大火收汁，撒上蔥花即可。
紅燒肉的版權歸作者所有，沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。
閱讀更多 小杰說美食 的文章
