前两天，老公兴致匆匆的给我买了一个大榴莲回来，有八斤重，160块钱左右。这把我给馋的，闻着这榴莲香味，都忍不住打开了吃了。
但是打开的时候，发现有部分的果肉已经有些发黑并且烂掉了。那叫一个心疼呀，但是舍不得扔掉，都吃掉了。但是心里特别不开心，毕竟一个榴莲这么贵，还部分坏掉。
为什么老公每次挑的榴莲都是不好的呢，于是我就去问我开水果店的同学。她教我买榴莲的小技巧，我今天就写下来跟大家分享一下~~~
第一：不建议买开口的
买榴莲水果老板最常说一句话:开口的好吃，已经熟了，很香，回家打开也很方便。这句话太熟悉了，我每次买都这么说，然后我都专门挑开口的，我老公也是。现在才发现，被忽悠好几年。看看我们买的这个榴莲：果肉暴露在外边，可以说熟过头了，而且里面果肉已经熟得快坏掉了，也容易滋生细菌、灰尘和杂质，吃起来不健康。
所以买榴莲建议买不开口，或是略微张口就可以，但是没有暴露出果肉，这样榴莲成熟度和口感刚刚好。所以千万别买像我家这样开口巨大榴莲，真是吃亏。
第二步：闻味道
我们可以靠近榴莲，闻一下榴莲味道，没有熟透的榴莲，榴莲香味很淡；而成熟度好的榴莲都能闻到那独特香味。但是如果是熟过头，你细细闻，会夹着一股酒精刺鼻味道。所以这点大家要注意哦。
第三步：看形状，买母榴莲
榴莲也有“公”和“母”？没错，而且懂行的人都会选购母榴莲。所以我们买榴莲的时候，就要看看榴莲外观形状，看看我老公买的这个榴莲，就是“公”榴莲；买公也算了，还是奇形异状，难怪打开果肉少。
反之，如果是圆形的，那就是母榴莲了，一般都喜欢买母榴莲。
母榴莲更甜更香，而且皮薄肉多。
第四：捏榴莲刺
捏榴莲刺是一种很好方式来辨别榴莲果肉是否熟了。两个相邻榴莲刺可以捏动到一块，说明榴莲果肉已经成熟；如果两个刺很难捏到一块，说明还不够成熟，需要再等等，榴莲果肉熟，口感不香甜，不要马上吃。
第五：摇晃一下
把榴莲拿起来，轻轻摇晃一下，如果能听到有碰撞响动，说明里面果肉和果壳已经分离了，这样的榴莲也成熟度很好了。
吃不完的榴莲可以放入保鲜袋中，放冰箱冷冻；亦或是像我这样，用保鲜盒装起来，冰箱才不会有异味哦。
以上就是跟我水果店朋友学的5种挑选榴莲小技巧，希望对大家今后买榴莲有所帮助哦，不足之处，希望大家补充哦，或者大家有没有挑选榴莲更好的技巧，可以一起交流一下。
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