認為頭道茶需要倒掉，一般有以下幾個說法：
1
頭道茶可以洗去農殘？
農藥多為脂溶性物質，熱水只能溶解和稀釋很小部分的量，單靠頭道茶就可以洗去農殘實在是不可能的事情。
至於茶葉中的農殘問題，來看看數據，農業部2014、2015、2016連續3年對春茶和夏秋茶農殘的抽查結果看，合格率分別達到了94.8%、97.6%、99.4%，目前市面上絕大部分茶是農殘不超標的。
所以，希望在頭道茶中洗掉農殘的想法不僅是不科學的，也是沒必要的。
2
頭道茶可以洗去髒東西？
沖茶的時候，有時候會出現一些泡沫，有人認為是茶中的灰塵、雜質。其實，這些泡沫是一種叫做“茶皂素”的物質造成的，與茶髒不髒並沒有關係。
雖然茶中的茶皂素含量少，對茶湯的滋味沒有實質性的影響。但另一方面，茶皂素有一定的抗菌消炎的作用，本身對人體是有益的。
所以，在泡茶的時候將茶沫刮掉或是倒掉頭道茶都是沒有必要的。
3
頭道茶反正不好喝，倒掉無所謂？
有的人認為頭道茶並沒有完全泡開，茶不好喝，所以應該倒掉。
這主要是從潤茶的角度看，認為頭道茶沒有達到飲用的最佳口感。這樣的做法，並不完全正確，因為茶葉中的內含物質在頭道茶中析出的量不少，尤其是一些比較鮮嫩或比較容易泡開的茶，這些茶浸出速度快，如果倒掉頭道茶會丟失很多有益物質。
頭道茶好不好喝，也是因茶而異的。從惜物的角度來說，頭道茶也是應該保留的。
看了以上內容，相信大家對頭道茶有了個基本的瞭解。頭道茶可以喝是沒有問題的，但至於喝還是不喝，看個人習慣。供大家參考。
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