櫻花
拉丁學名：Cerasus sp.
日文名稱：桜/さくら
英文名稱：Cherry Tree
- 櫻花之海 -
“櫻吹雪”日本長野的櫻花與雪花飄曳的美景，春櫻配上冬雪，真的很浪漫呢，我們常常遐想櫻海如雪，但是冰雪與春花洶湧的顏色，竟然是如此美得不真實
霜與花瓣，我見猶憐
奈良的玉帶狀花海
每年花見時節，去花下飲酒野餐，實在是春日一大享受，沐浴在濃濃清雅之氣和飄零的花雨中，再無趣的生活也能生出了幾分浪漫情懷。沒有什麼比沐浴在花瓣中、飲一壺清酒、吃著櫻餅、與親友依偎更風雅的事情了吧。
櫻花鋪滿歸家小路、肆意將色彩注入河流的景象，不由得願意人間停留在此間。
-櫻花食-
日本會在不同的季節制作不一樣的和果子（wagasi），和果子上是一種傳統的風雅點心，以羊羹為底，仿自然的趣味，製作成各種小巧精緻的節令模樣，配上昂貴的器皿、質樸的和紙，伴隨著花道、茶道而點綴，一層層打開和果子的過程，倒也十分可愛。上乘的和果子售價不菲，一口千金，而京都的名店往往售罄後關門打烊，時常買不到。如果在櫻花季可以帶上一份製作華美的春日和果子，伴隨著櫻花淡淡的芬芳，任憑香氣肆意落在和紙、果子上，那食用起來是何等美好？
最有名的莫過於櫻花為芯的水信玄餅，透明的魚膠展現了花的美麗姿態，吃起來也是軟軟的。
日本人也有釀造以櫻花為名的清酒，入口除了米香，還有花的香氣。
左：即便是洋果子（西洋點心），也可以賦予櫻花的氣息，在餅乾料理製作的過程中加入風乾的櫻花或者櫻花醬，櫻花本身沒有特別的味道，微酸，但是氣息很甜美，呈現出粉色的質地。
櫻花茶，酸酸甜甜像是初戀的味道，勾起你的味蕾。
-櫻花中的契約-
浪漫而情意綿綿的四月是粉粉的，很適合新婚，櫻花本身又帶有愛情和初戀的意味。許多人也選擇在溫暖的春日和花樹盛放的時節舉行一生的儀式。花雨沐浴在婚禮中的感覺，更有自然贈予的美好意味。
櫻花和粉色系婚禮的完美融合，體現在花藝和飲食上
櫻花本是漢唐代被引入宮廷的名花，後來才傳至東瀛，在深宮之中，恬靜嬌柔的櫻花比起其他的花更加敏感和仙氣，如果可以，也夢想有一次迴歸唐朝的婚禮，有紙燈、櫻樹和美酒，在並不喧鬧的春日裡享受愛情的盛筵。
閱讀更多 朝陽好運貓 的文章
