餐饮业虽不是很高薪，但长期以来，吸引大量劳动人口就业，也是2020年受新冠疫情打击最严重的行业，几近被团灭。
近日，广东省餐饮服务行业协会在官方微信平台上发布了一篇名为《广东餐饮行业致美团外卖联名交涉函》的文章。
文章开头称，疫情当前，广东省餐饮服务协会收到几百家餐饮企业对美团外卖的各类投诉。所以他们就把所有的投诉都整理起来，在3月10日那天致函给美团外卖，提出了这些行业诉求，可没想到美团居然不理他们。一月过去，4月10日，广东省餐饮协会再次联合各餐饮企业，致函美团外卖，只不过这一次，这份致函变成了公开的形式，后面盖了34个章。
疫情冲击下的实体经济已经是很~很~很艰难了。4月5日，国家市场监管总局就公告，要求依法从严从重从快查处妨碍疫情防控和复工复产的垄断行为，加大对有利于疫情防控和复工复产政策措施的支持力度，指导政策制定机关科学开展公平竞争审查。
但现实情况却是，各地餐饮业屡屡“揭竿而起”讨伐外卖平台。本应在疫情期间成为餐饮商家救星的外卖平台，成了众矢之的，各种做法频频惹起众怒，成为大众口诛笔伐的吸血鬼。
2月18日，重庆市餐饮商会等四个餐饮相关行业协会联合发布《关于餐饮外卖平台全面降佣的建议函》，呼吁美团、饿了么等外卖平台减免佣金。
2月20日，河北省饭烹协发布《致电商平台的公开信》，呼吁美团、饿了么等降低外卖佣金费率，“在全民抗疫时期积极承担起社会责任”。
2月21日，南充市火锅协会网上致信当地市长信箱，举报美团疫情期间涉嫌涨佣金、垄断经营及不正当竞争的行为。
2月22日，云南省餐饮与美食行业协会发布《云南省22万余家餐企致美团外卖等平台的公开信》，希望外卖平台降低外卖佣金费率，文中提及，“餐饮企业与外卖平台一直相互依托”“皮之不存毛将焉附？”
2月24日，山东省饭店协会、山东省级涉餐饮协会及16市行业协会，代表全省37万余家餐饮企业，向美团、饿了么等外卖平台公开发布《关于强烈呼吁外卖平台全面降费的公开信》。信中指出：“线上外卖平台高额佣金费率的巨大压力，让餐饮企业苦不堪言、雪上加霜。”
近期受疫情影响，餐饮店的收入只有平常的50%左右，美团对商家收取的服务费始终未变。
有餐馆老板反映：签约独家要收17%的服务费，面对生意难做情况，服务费没有变过。这么一点平台就收了我7元，这单19元我只收11元。 如商家只签约美团外卖，一个订单收取17%的服务费，如商家签约多家外卖平台，美团外卖收取最高26%的服务费。
并且美团上还有一个起步价5.5元的问题，如果是10元的餐，平台要收5.5元。“饿了么”平台收18%，整体来说美团的单会多很多，虽然其他平台有更低的收费标准，但很多商家都对美团平台形成依赖。
对此，4月13日，美团高级副总裁、到家事业群总裁王莆中对此进行了回应：
“美团外卖从诞生以来，持续亏损5年，即便在刚刚盈亏平衡的2019年，第4季度外卖平均每单利润也不到2毛钱，占收入的2%，平台的绝大部分收入需要投入在帮助商户提供专业配送、获取订单和数字化建设中。美团也坚信长期主义，短期不赚钱但是构建了一个面向未来的基础设施，这个配送网络正在发挥更大的社会价值，配送万物，而不仅仅是餐饮。”
美团称，2019年美团外卖八成以上商户佣金在10%-20%，真实的数字远低于各种传言和想象。
外卖平台作为商户、骑手和用户三方撮合交易平台本应是提高效率，多方受益，为什么现在是所有人都在叫屈叫苦呢？三人斗地主，结果没一个赢钱的？
小喵短评：回应争议不妨再多些诚意
对于此次的“讨伐”，虽然美团的回应还算及时，而且给出相关解释，但是在平台存在的佣金争议以及强制餐企“二选一”方面，让人感觉不够直接和坦诚，有一些避重就轻的嫌疑。
在疫情面前，外卖平台和餐企的唇齿相依关系可谓前所未有，没有独善其身的外卖平台，也没有置身其外的餐企。这更需要包括美团在内的外卖平台们与餐企们一起抱团取暖，互相理解，真诚相待。各方应当把此次争议当作一个契机，尽可能把问题摊开了、说清了、解决好，争取多方共赢的最大公约数，以更好地度过此次“寒冬”，迎接今后更好更健康的发展。
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